【記者林子霞台北報導】中秋佳節即將到來，雲林縣政府2日假臺北希望廣場農民市集，辦理「雲好月圓 中秋澎派饗宴」活動，縣府農業處特別安排雲林在地農會、產銷班及農漁業者一同北上展售，提供享用產地新鮮直送國產豬肉、大斗六文旦柚以及雲林海味，一同健康、澎派、美味過中秋；展售活動現場特別規劃烤鮮蚵、烤鰻魚串等豐富美味料理免費試吃品嚐，以及多項中秋限量超值優惠好康活動。 雲林縣長張麗善表示，中秋節送禮表心意是國人文化傳統習俗，雲林是臺灣農業大縣，推薦口感細緻、馥郁酸甜，有文旦界貴妃之稱的大斗六文旦柚，自用送禮最體面；由雲林縣政府與雲林肉品市場把關，零瘦肉精的「雲饗豬」豬肉烤肉最安心；而來自口湖的鰻魚、台西文蛤，西螺農會米土司及高麗菜泡菜等，豐富多樣的雲林中秋良品，歡迎多多選購分享。 在全家團圓的時刻，吃得美味不油膩，健康又有創意，當然是吃當季食在地農漁畜產品，尤其是在地養殖國產豬，無論是梅花豬肉片、厚切戰斧豬排、里肌肉片或鹹豬肉等料理應用百變；將里肌或梅花肉連著豬肋骨部位的戰斧豬排放置烤盤上烤到兩面金黃，再均勻刷上由果瓣晶瑩飽滿、多汁的大斗六文旦果肉特製而成的柚香山葵醬，就能快速完成一道爽口解膩美味料理。 而針對烤肉必備美食夯肉吐司，則可將由西螺好米製成米吐司稍微烤香，再包入採用雲林高麗菜手工製作黃金泡菜，以及取自肩胛部位、油花分布均勻、肉質厚實稍有脆度的盾牌梅花肉，讓美味程度再飆高分。此外，中秋節推薦將古早味豬肉香腸與口湖最出名蒲燒鰻魚一同串烤，再搭配莿桐大蒜的海陸雙享幸福料理，還有選用台西文蛤料理一道鮮甜回甘的文蛤絲瓜湯，享用雲林當令山珍海味與親友共度佳節好食光。 雲林縣政府農業處指出，為便利民眾節慶自用與送禮需求，9月2日在希望廣場展售攤位，邀請包括雲林縣肉品市場、西螺鎮農會、雲林縣台西鄉文蛤產銷班第九班李宗燦、鎮北文旦班(斗六果樹第五班)、雲林縣口湖鄉水產養殖產銷班第十班〈第一鰻波〉、雲林縣斗南鎮農農會果樹產銷班等，農民產業團體帶來產地直送海陸澎派優質雲林農產品，還推出眾多限時限量搶好康優惠活動，以及「揪愛雲林 Line 訂購系統」中秋節好禮訂購服務。相關詳情歡迎上「雲林縣政府農業處」Facebook 粉絲團。 圖說：雲林縣政府農業處率產銷班及農漁業者一同北上希望廣場展售在地優質農特產品。
