食藥署日前公布「112年度冰品及配料製造業稽查專案」稽查結果，共查核68家業者，中1家的香草和芋頭口味冰淇淋遭檢出腸桿菌科超標，遭開罰3萬元；其中有3家涉及標示不實，一家業者用「遠離DOCTOR」、「老王賣瓜」作為品名，因無法真實呈現成分本質，已依違反《食安法》規定裁處。
▲食藥署公告，某冰品名稱為「遠離DOCTOR」「老王賣瓜」，因品名無法呈現本質，涉標示不實，已依違反《食安法》規定裁處。（圖／食藥署提供）
食藥署南區管理中心主任魏任廷指出，112年度冰品及配料製造業稽查專案，總計查核68家業者、抽查149件產品外包裝標示，其中10件、3家違規缺失，包括實際成分與標示不符、品名與產品本質不符，均依違反《食安法》第22條及28條規定裁處，共計11萬元。
食藥署指出，其中一家冰品業者產品標示不符規定，一項產品名為「遠離DOCTOR」的冰品，成分包括芒果、椰漿、砂糖、煉乳、奇異果，以及另一款產品名為為「老王賣瓜」，成分為芒果、綠哈密瓜、砂糖、煉乳、西瓜，由於其品名「無法呈現本質」，依照規定已違反《食安法》。
本次稽查亦查出有部分業者登錄、食品追溯追蹤系統及食品良好衛生規範準則（GHP）未完善，其中1家經複查仍不合格，依《食安法》裁處6萬元；1家業者電子申報不實，違反《食安法》第9條，已依法裁處3萬元；3家業者未設置衛生管理人員，違反《食安法》第11條，均已依法裁處共計9萬元。
此外，本次共抽驗117件冰品及配料產品，其中1家、2件冰品，新北市巧莉食品有限公司的香草及芋頭冰淇淋產品，檢出腸桿菌科超標，高於標準10 CFU／g，地方衛生局已依《食安法》第17條規定，裁處3萬元。
更多eNews報導
資歷長達34年！新竹市「9連霸」議員徐信芳心肌梗塞驟逝 享壽95歲
上班路遇劫！新北機車碰撞大貨車 27歲女騎士「遭巨輪輾頭」死亡