「雲水」行政酒廊(攝影：廖晨光、洪書瑱)
【旅遊經 洪書瑱報導】
雲品溫泉酒店日月潭今年滿15週年，特地花了五個月，並斥資上億進行裝修，可說是雲品自開幕以來，所進行最大幅度的裝修，包括：打造全新義式托斯卡尼花園風格打造的「雲水」行政酒廊、大廳設置二處巨型生態缸裝置藝術、湖景頂級SPA芳療室、多功能休閒中心、雲想精品店等，但業者表示，售價幾乎比照大改裝前的價格，可說是加值不加價。其中改造最亮點，除了「花染木」、「石倚煙」巨型生態缸格外顯目外，就當屬全新義式托斯卡尼花園風格打造的「雲水」行政酒廊與湖景頂級SPA芳療室，讓服務昇華並且有了尊貴之感！
雲品座落在湖光山色的日月潭旁(攝影：洪書瑱)
15年來最大改裝重新開幕(攝影：洪書瑱)
15年來最大改裝重新開幕記者會，雲朗集團董事長辜懷如及執行長張安平一同親自出席(攝影：洪書瑱)
「雲水」行政酒廊(攝影：洪書瑱)
「香檳早午餐」的行政酒廊(攝影：廖晨光)
「雲水」行政酒廊被打造成全新義式托斯卡尼花園風格，視覺上完美結合義大利和日月潭的自然空間，共設有72席座位，全館54間客房的旅客，包括：套房與尊榮樓層湖景等，皆能憑專屬的房卡全日自由進出，可悠然地在酒廊內品嘗美酒，或享用由廚藝團隊精心炮製每日五種餐型的餐飲選擇，為客人打造出「酒店中的酒店」尊尚體驗。
海神波賽頓的活水噴泉(攝影：洪書瑱)
全新禮賓服務─「雲水」行政酒廊，位於巨型生態缸「石倚煙」旁，迎賓入口處設置了海神波賽頓的活水噴泉，代表著水資源與陽光生生不息的理念。而雲水行政酒廊的餐點與空間設計皆帶有濃厚義大利托斯卡尼風格，引進了落地窗的自然光線和日月潭270度湖畔美景，其中植栽藝術運用了「檸檬樹」與「橄欖樹」概念貫穿整體設計，展現濃厚的義大利風格。
「雲水」行政酒廊，以獨有的四個P傳遞高級俱樂部的講究與價值感，包括：給予賓客享有禮遇(Privilege)」、名望(Prestige)、隱私（Private）以及優先權(Priority)的專屬氛圍。在空間設計上，托斯卡尼溫室花園風格與充滿綠意的「雲水」，托斯卡尼物產富饒，葡萄園、橄欖樹隨處可見，當地的居民和土地有著根深柢固的聯結，餐桌上的菜餚更是與大自然相互呼應，以新鮮食材帶出托斯卡尼料理的簡約風格。
傍晚Happy Hours 時段供應嚴選義大利紅、白葡萄酒等飲品(攝影：洪書瑱)
食材連結多元在地，提供全台唯一全天候「點餐式」位上服務，搭配管家式款待，媲美頂級俱樂部，打造細膩且舒心的餐飲體驗。全日菜單精心規劃出多達30道從麵包、前菜、沙拉、湯、主菜、甜點等義大利經典料理，其中像是家鄉番茄麵包湯、托斯卡尼羽衣甘藍沙拉、佛羅倫斯牛肚包、托斯卡尼風味起司捲等，更以托斯卡尼料理風格為主軸，帶出雲水行政酒廊別具特色的飲食饗宴。
「香檳早午餐」自助餐檯(攝影：洪書瑱)
「香檳早午餐」自助餐檯(攝影：洪書瑱)
「雲水」是全台唯一採用點餐式位上服務、全日開放的行政酒廊，也是唯一假日設有「香檳早午餐」的行政酒廊。除了設有全日菜單供點餐外，更在傍晚Happy Hours 時段供應嚴選義大利紅、白葡萄酒等飲品，亦有托斯卡尼佐酒開胃餐點，讓人備感尊榮服務。
義式托斯卡尼早午餐_新鮮酪梨(攝影：洪書瑱)
義式托斯卡尼早午餐_綜合莓(攝影：洪書瑱)
義式托斯卡尼早午餐_焦糖香蕉(攝影：洪書瑱)
埔里清寶鹹油條(攝影：洪書瑱)
蘇媽媽扁食麵(攝影：洪書瑱)
每日精緻早餐是雲水的一大特色，週日至週五入住的旅客，除了有丹彤西餐廳的早餐可選擇外，亦可至行政酒廊享用義式托斯卡尼早餐，更將南投在地熱門早餐「埔里清寶鹹油條」與「蘇媽媽扁食麵」也引進了雲水行政酒廊，不用四處尋訪也能品嚐在地料理的傳統風味。
法國生蠔(攝影：洪書瑱)
頂級魚子醬(攝影：洪書瑱)
而值得一提的是──針對週六入住的旅客，雲水行政酒廊更精心設計了「週日香檳早午餐」，供應時段為 10:30-14:00，除了維持每日早餐的精選料理外，另提供法國生蠔與頂級魚子醬可供享用，還能品嚐及義大利紅白酒及氣泡酒、香檳等。
VALMONT SPA(攝影：洪書瑱)
湖景頂級SPA芳療室(攝影：廖晨光)
另外，湖景頂級SPA芳療室，不僅坐擁湖景，並採用全新瑞士芳療品牌THE SPA By VALMONT，於療程中使用獨創的「Butterfly Motion 蝴蝶手法」，透過美容師手部蝴蝶飛舞般的指間力量與運作，搭配VALMONT 創作獨一無二的 SPA 音樂，瞬間充電，並讓身體受到完整呵護，使身心靈煥然一新。
提醒您，飲酒過量有礙身體健康！