2023英國美食大賞封星 赤科山茶農獲殊榮

花蓮赤科山茶農陳期泓，返鄉務農10年，今年首次以山頂上的蜜香紅茶，和在地特產作物小油菊花茶，參加英國美食大賞 Great Taste Awards，獲得最高3星與2星認證的殊榮，為臺灣東海岸山脈少數產茶區，打出優質好茶名號。 將採下來的茶菁，充分萎凋與發酵，用心做好每一個環節，花蓮青農陳期泓過去參加縣內製茶比賽就曾多次拿到好成績，這次他以想要讓世界認識花蓮好茶的企圖心，把製作的蜜香紅茶送到海外，一舉「封星」。貼上紅榜象徵玉里之光，英國美食大賞，被稱為美食界的奧斯卡獎，每年只有約2%世界各地的參賽作品，可以得到最高三星認證的榮譽。 三星認證茶農 陳期泓，赤科山它最與眾不同的，其實是地理環境，因為我們、我們是海岸山脈，緊靠的就是太平洋，水氣滋養得很好，那另外一個我們這個地形又是，這個地質又是火成岩，所以它含的礦物質來講的話，當然就很豐富 海拔約900公尺高的赤科山，還有一種冬季特有作物，以友善農法栽種的臺灣原生種小油菊，農民這次還發揮巧思，將它與萬壽菊調配成香水茶，也獲得評審團二星認證肯定。 赤科山茶農 林雅卿：「那所以我也想要把這個農產品，推廣給世界知道，主要這個花茶，我還有搭配另外一個芳香萬壽菊進去，那有一個比例，讓它可以在油菊，還有芳香萬壽菊，可以充分的展現出來它的風味。」 花蓮南區的玉里赤科山與富里六十石山，是臺灣海岸山脈唯二的產茶區，近年來在地茶品牌逐漸打開知名度，地方也希望透過更多農民合作努力，一起推動花蓮特色茶，成為世界精品茶的代表。