【記者 劉春生／雲林 報導】雲林縣是「以農為本」且蘊藏豐富自然資源的縣市，不論農、漁、牧、糖業、宗教及工藝之成就，皆經過長時間的積累而淬鍊出多元文化與在地元素，文觀處長陳璧君「鐵處長」特透過「一週一鄉鎮」踩點細膩探訪發掘出「厚工」的弘久愛玉園-劉孟諭職人，所種植愛玉品質優，獲得雲林縣政府「雲林良品」認證，以及慈心有機農業的綠色保育標章，愛玉果富含豐富果膠ㄉㄨㄞ·ㄉㄨㄞ相當療癒又消暑，也提供民眾食農教育體驗。
文觀處長陳璧君指出，雲林縣天候環境適宜，造就各項農產品豐收，並在農民用心管理出高品質農產與消費者選用。酷熱難耐的天候裡，當消費者消暑品嘗一碗「愛玉」的同時，可知其背後「厚工」的繁瑣程度，鐵處長透過踩點「一週一鄉鎮」探訪發掘位處斗六市郊的「弘久愛玉園」，園主劉孟諭接手父親劉哲政全心投入愛玉研究，最終選擇富含豐富果膠的「紅九」愛玉品種，種植二百多棵愛玉迄今30年，堅持以友善大地草生栽培管理，並以「弘久」諧音為園區命名，且從採收、削皮、翻果、曝曬、刮籽、洗愛玉加工到成品一條龍式的每個製程，都是自己和家人親自品管，相當費工與辛苦。
陳璧君表示，雲林是宗教也是農業大縣份，縣產的一級產業之如此豐厚，皆來自於用心「厚工」，意指費工、多工序，經由純手工、長時間、認真細心地做每一件事的生活態度，因此，製作或種植出來的產品品質是「最好」的。更期許同步經由「一週一鄉鎮」踩點縣境角落的特色店家、青農、文創、工藝等等，探訪發掘默默在地雲林深耕的「厚工職人」，提供民眾了解雲林工藝、人文風情之豐富底蘊，吸引更多遊客來到雲林探索私房秘境、深度踩點。
弘久愛玉園園主劉孟諭說，鮭魚返鄉承接父業栽進農業至今，也樂在其中，尤其雲林縣環境生態相當好，加上友善環境的管理，吸引陸蟹、鳥類、松鼠等造訪，彷如動物園般，讓前來的客人百般驚喜；每年五月下旬至八月為愛玉的採收期，歡迎民眾攜家帶眷來體驗洗愛玉、品嘗消暑沒負擔的Q彈愛玉，同時來一趟慢遊雲林食農教育之旅。體驗洽詢斗六市三光里板橋五-十號，弘久愛玉園劉孟諭0910320166。
陳璧君表示，雲林觀光人次今(112)年度一-五月已累計超過一千兩百萬人次，締造新台幣200億觀光產值，持續刷新紀錄兩度創下千萬觀光的佳績，翻轉雲林舊標籤，真正讓臺灣都看見雲林上場，且根據媒體去年張麗善縣長施政滿意度民調中，「觀光旅遊」評比獲得50.36%的滿意度，相較去年40.76%，大大提升近十個百分點，顯見雲林縣政府在文化觀光領域的努力成效顯著，獲得人民認同感與肯定。。
此外，「2023雲西海洋音樂祭」將於八月五日、六、十二及十三盛大舉辦，以及以觀光政策為目標「香客轉遊客，遊客變常客」的「雲林．厚工學 MEGA YUNLIN」整體包含農業學、神工學、共享學、未來學、觀光學，雲林縣最大場的藝文策展活動，也將於今(112)年十一月十八日-十二月三日在雲林北港好庫文化園區(北港糖廠)登場，邀請全國各地、國際遊客一同來探究雲林厚工學無限蘊藏的寶藏，更多精彩活動請上「慢遊雲林」FB粉絲專頁及「慢遊雲林APP」查詢。