南投縣國姓鄉國姓社區，舉辦客家傳統小吃DIY研習課程，邀請民眾一起同樂，講師把在地特產，例如薑黃、艾草、紅麴、咖啡等原料，加入豬籠粄中，看上去豬籠粄五彩繽紛，希望能吸引更多人加入學習，也創新客家傳統美食技藝。 「豬籠粄。」 為了傳承客家小吃文化，國姓、梅林、長流、柑林等，4個社區婦女一起，學習製作五彩豬籠粄，大家從炒餡開始，然後進行包餡、送進蒸熟，每一個環節都要留意。 長流社區志工 邱碧鳳：「餡多、這個這樣子做起來，蒸起來很好吃、很好吃的粄。」 梅林社區發展協會執行長 范玉秀：「想吃什麼就包什麼，包筍子也可以、都很好吃，想吃就做。」 講師 林鐙財：「這個蒸差不多10分鐘左右，火不要太猛、稍微把蓋子掀開，不然它會流、會流會平平的。」 南投縣政府推動幸福社區，福利化社區小旗鑑計畫，由國姓社區擔任母雞，帶領小雞社區幹部與志工參與，這次的美食研習課程，除了要凝聚社區的情感，也要創新客家美食技藝。 柑林社區發展協會總幹事 黃鈺惠：「對啊，這個時間把大家弄出來，一起創造這個美食，我覺得是一個很棒的體驗。」 國姓社區發展協會總幹事 陳金枝：「看和我們古時候的有什麼變化，這樣子讓每一個社區傳承去看看，我們客家人這個點心是怎樣創新。」 國姓社區表示，透過婦女多元成長研習課程，讓在地婦女參加社區營造工作，團結大家的向心力，共同推動社區福利工作，促進社區成長。