【大台灣旅遊網記者蔡苗栗新竹報導】苗栗縣大湖鄉在台3線131.5K附近的山上有一片約6分地的麗緣農場,場主從職場退休之後,為了不讓老家的農場荒廢,雖然不太喝咖啡,但是在親朋建議下,2012年種起咖啡來,約3年後開始採收,起先一年可以採收500公斤左右,但因為蟲害關係,自己又不喜歡用農藥,最後只剩約40公斤,所以便將咖啡樹全部改種不需要農藥的保健水果油甘果,2020年11月咖啡改到另外的地方種植。 為了讓油甘果能早點採收,果苗購買較大的苗木,所以第一批種的已成長非常良好,預計到十月份果實會有十元硬幣大小,可以開放採果,對油甘果有興趣的民眾,可以到時候洽詢麗緣農場,鍾老闆娘表示,平常都會在農場照顧果樹,假日會到台3線138.3K的紫戀小屋,一棟油漆成紫色的小屋,目標非常明顯。 麗緣農場是貓裏咖啡產銷班的班員,所有的咖啡豆都是老闆娘親自一粒一粒從咖啡樹上採下,所以每一粒都是成熟才採下,非常飽滿,然後自己處理與烘焙,一般會有中淺烘焙、中烘焙及重烘焙三種,好的豆子不會作深烘焙,那是一種浪費。在紫戀小屋除了有咖啡豆、耳掛包之外,也有手沖咖啡,路過的民眾,可以在路邊樹下停車,到紫戀小屋喝杯現沖咖啡,午後還可以在屋前的露天座上歇歇腳,喝咖啡賞風景。 麗緣農場除咖啡之外,另一種主力產品就是油甘果,產季中可以開放採果,之外也將採下的油甘果加工成乾果、油甘果粉、蜜油甘果,也將乾果煮成油甘茶。蜜油甘果是一種傳統的零嘴,麗緣農場以冷凍包裝出售,退冰之後便可食用,因為是在成熟度較高的情況下採收,所以入口後沒有苦澀味,非常甘甜,而且吃後取出的果核,可以發現與其他水果的果核有很大的不同,它的表面有三堆類似根部的結構,比較少見。不喜歡喝咖啡,可以點油甘果茶。 麗緣農場場主表示,紫戀小屋內的咖啡及油甘果系列產品,都是她自己親力親為的產品,品質可以完全掌控,大家可以放心食用。也歡迎安排時間到農場採果。大湖草莓溫泉:http://364.tw.tranews.com/大苗栗旅遊網:http://miaoli.tranews.com/大台灣旅遊網:http://tw1.tranews.com/