【威傳媒記者陳舒奈報導】
晶華國際酒店集團旗下，位於捷絲旅臺大尊賢館二樓的義式餐廳「Just Italian義饗食堂」7月1日重新開幕，營業方式從自助美饌改為佳餚單點，為吸引舊雨新知的青睞，7月1至3日祭出「波士頓龍蝦番茄義大利麵」套餐買一送一優惠，每日限量40組，肉質Q彈肥美的龍蝦佐以裹滿酸香茄汁的麵條、搭配沙拉、湯品、無限暢飲吧檯等內容。平日午間則接力推出單點午餐即全面升級套餐優惠，主廚拿手的蒜味青醬海鮮圓麵、波隆那番茄肉醬細扁麵、黑松露野菇雞肉寬扁麵、完熟番茄瑪格莉特披薩等熱銷料理。
「義饗食堂」Michael林顯威表示：經過疫情的洗禮，沉寂近三年的義饗食堂終於要在各界饕客的殷勤期盼之下正式回歸，考量臺大校園的莘莘學子們、以及公館商圈鄰里鄉親們的用餐習慣與需求，回歸後的「義饗食堂」將匯集晶華旗下國際主廚團隊的拿手義式料理，以平實的價格與一貫的精緻服務，從早餐、午餐到晚餐，繼續傳遞幸福溫馨的美味。
此外，「義饗食堂」自助餐檯上最為熱銷的「黑松露野菇雞肉寬扁麵」也在單點菜單之列，「蒜味青醬海鮮圓麵」則是嚴選進口的微甜風味羅勒，以及由九層塔、橄欖油、松子與堅果打成泥狀的醬汁，成品滿溢異國風味、鹹香可口、饕客不可不嚐，
焗烤料理的部分首推「奶油白醬通心粉」，烹煮時須先將鮮奶油及大蒜泥調和成傳統奶油醬，再將煎過的日本蛋茄、櫛瓜、杏鮑菇及蘑菇與其拌炒，配上筆管麵、撒上起司絲進爐焗烤，豐富的奶香交織爽口的蔬菜，令人食慾大開。披薩則是推薦最經典的「完熟番茄瑪格莉特披薩」，以莫札瑞拉起司、番茄、羅勒簡約組成，最大特色是嚴選具有顆粒口感的杜蘭小麥粉製成餅皮，烘烤過程可以讓餅皮口感更加酥脆，這也是與其他義式餐廳最大不同的亮點。
「義饗食堂」坐落於臺大校園旁，鄰近公館商圈捷運站出口步行僅5分鐘，以哈利波特霍格華茲魔法學院為主題打造，天花板懸掛著書本，營造神秘而有趣的氛圍，環繞180度的大落地窗景，將戶外陽光綠意引入室內，搭配復古文青沙發桌椅，用餐享舒適輕鬆氛圍。
(資料來源：WinNews-威傳媒)
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