吉安成功培育金盞花 推保健作物加工創商機

花蓮吉安四寶是稻米、韭菜、龍鬚菜和芋頭，不過近年也開始有農民嘗試種金盞花，並且克服了病蟲害的問題，成功培育近2千株金盞花，還與花蓮唯一的保健作物加工廠合作，帶動地方農產加值。 吉安鄉南華村這片金盞花園，顏色有黃有橘十分漂亮，原產地中海的金盞花，來到高溫高濕的臺灣，容易有病蟲害，堅持自然農法的林鳳珠，不噴藥以人工除蟲，耕種6年成功培育近2千株無毒金盞花。 種植農民 林鳳珠：「所以我種我要的東西，我就是要無毒，因為現在的吃的、穿的、抹的，要天然的少之又少。」 金盞花除了觀賞用途，還有藥用價值，不過春夏盛開期，從採收到烘乾都很耗費人力，而且每一株都需用心養護。 種植農民 林鳳珠：「1天的量是30公斤，但是這個量是，它衝這個量的時候它是比較短暫，所以我採完之後，我會馬上噴那個鮮奶。」 為了讓農產品加值，吉安鄉農會保健作物加工廠，也協助農民將花蓮在地，少量但重點栽培的特色作物，研發加工成茶包、保健品等拓展市場。 吉安鄉農會總幹事 張德奇：「(作物)加工廠蓋好，我們有幫她做所謂金盞花的茶包，可以泡茶來喝，因為它本身葉黃素很多，我們的新的機器，就將它烘乾拿來做茶包，拿來做立體茶包。」 吉安鄉南華村村長 蕭萬生：「四寶就是，吉安米、龍鬚菜、芋頭、韭菜，因為它的效用也滿好的，所以我們就想說，我們是否來發展這個金盞花為主。」 考量大面積作物，逐年面臨缺工壓力，地方開始思考經營，小量且相對高競爭力的作物生產，並打算未來還可以經由技術移轉，鼓勵更多青農加入。