(中央社訊息服務20230615 16:01:41)2023加拿大CIGTC國際餐飲大賽線上賽,由加拿大文化交流協會(CCEA)主辦,邀請世界各地優秀人才共同參與此賽事,參賽國家包括加拿大、比利時、加拿大、澳洲、荷蘭、巴勒斯坦、土耳其、以色列、韓國、台灣、澳洲、祕魯、印度、阿拉伯、日本、馬來西亞、越南等國,景文科大餐飲系榮獲9金2銀1銅。
本次個人競賽項目分類為菜餚類展示、藝術類展示、烘焙類展示、觀光伴手禮產品展示、動態調酒類競賽、動態咖啡類競賽、動態調飲類競賽、動態餐服類競賽、動態水花片刀工競賽、動態果凍花大師競賽等項目。
景文科大餐飲系管理組由任春榮老師指導選手張喻玄,在G項Dynamic Beverage動態調飲組中榮獲金牌。
廚藝組由高世達老師指導選手李冠儒,在B1蔬果雕刻展示中榮獲金牌。
烘焙組榮由辜韋勳、陳文正二位老師指導在造型和菓子展示選手林珈萱、吳昀翰、黃若淳獲2金1銀、糖霜餅乾展示選手曾宏恩、邱苡禎、辜鈺蘋、張翔獲3金1銀、精緻盤飾甜點展示選手邱苡禎、鍾瑜軒獲1金1銅、拉糖藝術選手鍾瑜軒獲1銀、星空棒棒糖展示選手鄭睿峰獲1金,共榮獲7金3銀1銅 :
景文科大觀餐學院餐飲管理系在競賽中展現出專業技術及獨特創意,擁有實力堅強的師資團隊及良好的教學資源,期望能培養出更多餐飲專業技術的人才,讓學生將來畢業即就業有更優良的發展。