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宜蘭萬得福食藝推展協會獻愛心 大福國小學童享美食

觀傳媒/ 2023.06.07 17:56

(觀傳媒宜蘭新聞)【記者陳俊傑/宜蘭報導】為實踐「取之社會,用之社會」的創會理念,宜蘭縣萬得福食藝推展協會每年都會在偏鄉小學舉辦「愛心午餐」活動,過去幾年已經辦理超過10所以上的學校。今(7)日則選在壯圍鄉的大福國小舉辦,協會成員烹調出色香味俱全且兼具營養價值的美食,讓小朋友大快朵頤,而為了不浪費食物,特別以自助式餐盒供小朋友取用美食,協會總幹事也是蘭陽烏石港海景酒店行政主廚林錦成表示,採用這種方式是考量小朋友如果沒有吃完可以帶回家繼續享用。

宜蘭縣萬得福食藝推展協會是一群充滿愛心的餐飲業菁英,以及相關行業所組成的,他們辦理愛心午餐已經多年,每年會依溪南、溪北選擇偏鄉的小學來執行。過去幾年間已經辦理超過10間以上的學校且大受好評,因為疫情影響,已經2年沒有辦理,今天特別選定具有食農教育特色的大福國小舉辦。

理事長楊郭福表示,協會提供的餐點,都是精心策畫構想出來的菜色,除了小朋友喜歡吃之外,更要兼具營養價值及健康,讓所有小朋友吃得安心、吃得健康、吃得快樂,看到小朋友燦爛的笑容,是我們舉辦愛心午餐的動力。

協會總幹事也是這次活動主要策劃人--蘭陽烏石港海景酒店行政主廚林錦成表示,今天菜色包括宜蘭最有名氣的櫻桃鴨,除了片烤鴨,還製作成烤鴨壽司及餐包櫻桃鴨,以及均衡營養的雞肉、魚肉、青菜、甜點、現打果汁等,希望讓孩子們都能認識台灣的在地美食特色及傳統飲食文化,同時也讓小朋友有感恩回饋的心,日後長大可以幫助他人,盡自己所能貢獻社會,進而讓社會更和諧與溫暖。

小朋友享用色香味俱全的營養美食,各個笑顏逐開,都說「好好吃!」,他們也感謝阿姨、叔叔們提供這麼好吃的餐點。校長吳文成表示,感謝協會提供全校師生最好的餐飲服務與享受,特別是每道料理都充滿了廚師及贊助者的愛心,有愛的食藝,就是幸福的滋味。

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