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老媽拌麵成立10週年，致力於提供饕客最純正的家鄉美味，今年更前進洛杉磯，於美國時間2023年5月26日至29日開立拌麵快閃店，成為台灣第一家登陸美國開店的乾拌麵品牌，讓美國饕客嚐到道地的台灣家鄉味，擁有41萬粉絲的美國在地網紅「Choyce寫育兒、旅行與生活」即表示：「多樣美味，讓人一秒回台灣！」。
超台「紅油皮蛋肉醬麵」狂賣600碗，外國人也愛上皮蛋！
老媽拌麵今年首度將實體店面搬到美國洛杉磯，設立快閃店，共推出3種老媽招牌麵食，包括新品「紅油皮蛋肉醬麵」、經典「老媽炸蛋麵」，以及在台一上市即廣受好評的「干貝花雕雞湯麵」。其中，「紅油皮蛋肉醬麵」結合台式炸醬、皮蛋與香辣紅油，搭配彈爽關廟麵，受到當地饕客熱烈支持，更顛覆外國人對於皮蛋的恐怖想像，快速賣出超過600碗！
除了麵類料理外，老媽拌麵也推出符合當地口味的獨家餐點，如蒜香雞排、麵條造型的地瓜蒙布朗等，吸引消費者主動拍照打卡。開店首日即吸引300位以上民眾到場捧場，成功用家鄉味一解遊子思鄉之情，也向美國龐大的消費族群發揚台灣特色美食。
▲老媽拌麵美國快閃店推出3種老媽招牌麵食，包括老媽炸蛋麵、紅油皮蛋肉醬麵、干貝花雕雞湯麵。（圖／老媽拌麵提供）
老媽拌麵邁入10週年，海外拓展計畫可期
老媽拌麵自2013年創立至今，以「家的味道，老媽知道」為宗旨，堅持自行研發口味、使用在地好食材用心做好每一碗家鄉味，成為「網路人氣美食王」，十年來獲獎無數，更拓展至亞洲、北美、歐洲等20個以上的國家，今年邁入第10週年，老媽拌麵執行長陳榮昌親自帶隊前往美國開立快閃店，除了持續拓展海外市場、讓更多人愛上「拌麵」這個台灣美食，更推進新品研發的能力，突破大眾對拌麵的想像，翻轉台灣拌麵市場，往下一個里程碑邁進。
▲老媽拌麵執行長陳榮昌（左二）親自帶隊前往美國開立快閃店，為品牌十週年打開序幕，突破大眾對拌麵的想像，翻轉國內外拌麵市場。（圖／老媽拌麵提供）
〈首家台灣乾拌麵快閃店登陸美國！老媽拌麵超台「紅油皮蛋」口味狂銷600碗超吸睛〉這篇文章最早發佈於《旅食樂》。