2023世界客家博覽會，8月11日將於桃園盛大登場，為了讓來自世界各地的旅客，品嚐到客家美食，桃園市經發局在世界館旁精華地點設置美食市集，招募客家美食攤位進駐，協助招募攤商的台灣客家文化產業協會理事長指出，透過這次邀約全台各地獨特客家美食攤商前來共襄盛舉，讓參與旅客以客家美食來認識豐富的客家文化。 盤點自己的商品，未來要在世客博中，展現出客家最優質的品牌價值，台灣客家文化產業協會表示，全力支持世客博美食攤位，要將全國各地客家美食帶到會場中。 台灣客家文化產業協會理事長 江虎材：「邀請很多各地的客家子弟，包含屏東、高雄、新北、新竹縣、苗栗這些客家的子弟來，擺很多我們客家人，喜愛吃的客家美食。」 桃園市經發局表示，這次世客博66天的展期，預估旅客量達3百萬人次，而且這次全面免收攤位租金，透過各縣市客家特色文化美食攤位，可以讓更多元的客家文化介紹給旅客。 桃園市經發局市場科科長 陳珏寧：「這裡非常歡迎這種，有想要做品牌的這種攤商，這是一個非常非常好的行銷機會，我們免租金，你在這邊，你又可以有3百萬人次的這個，這個行銷的機會。」 桃園市經發局表示，市集攤位即日起開始招募，各縣市客家美食攤商，店家朋友於6月15日前報名參與，讓參觀世界客家博覽會的所有遊客，能夠在參觀多元的客家文化之餘，也能夠盡情享受，市集匯聚的客家美味盛宴。