記者李文生／台南報導
為確保食安，台南市府加強查緝違法屠宰情形。日前於七股區查獲1起違法屠宰家禽案件，查扣103隻約103公斤，屠體均已沒入銷毀，並將對違法業者依法裁處。
農業局表示，為保障民眾食肉衛生安全，查緝行動包括例行性稽查行程及民眾檢舉。另有聯合稽查行動，結合農委會動植物防疫檢疫局、市府衛生局、環保局、動保處和警察局等單位，至所轄各場所查緝私宰行為，違法屠宰查緝作業不分日夜進行。
農業局表示，日前進行違法屠宰稽查時，凌晨時分在七股區查獲某業者違法屠宰雞隻，共查扣103隻約103公斤，違法屠體已全數沒入及銷毀並依法處以罰鍰。呼籲相關業者切勿私自屠宰家畜、家禽，消費者也應注意肉品是否經屠宰衛生檢查合格，務必認明具屠宰衛生合格標章，就可以安心選購、食用。
農業局指出，未於屠宰場屠宰供食用的家禽，將依法處2萬元以上10萬以下罰鍰，如情節重大或再犯者，處1年以下有期徒刑或併科10萬元以下罰金。未於屠宰場屠宰供食用的家畜，則將依法處10萬元以上50萬以下罰鍰，如情節重大或再犯者，處3年以下有期徒刑或併科30萬元以下罰金，請業者勿以身試法。
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