【爽爆新聞網／記者江韶聰／香港報導】
雖然疫情關係，影響全球的經濟，更令兩岸三地的旅遊業都停擺了好一陣子，但在香港的餅食品牌「皇玥」，卻把握機遇，在市場的低潮時期加速發展步伐，除了去年簽下國際級影星古天樂任品牌代言人外，早前更推出全新的2023香港故事系列禮盒餅食，加上其流心月餅剛於「世界食品品質評鑒大獎」連續 5 年蟬聯「特級金獎」，可說是香港伴手禮的新貴之選。
皇玥集團在2018年於香港創立，並邀了「半島酒店奶黃月餅」的始創人葉永華及其唯一傳人黎永冠兩大餅藝大師研發品牌餅食，故食品水平質素有保證之餘，其月餅、蝴蝶酥、蛋卷、脆曲奇更剛於有「食品諾貝爾獎」美譽的「世界食品品質評鑒大獎」中，同時勇奪「特級金獎」的最高殊榮。
▲「世界食品品質評鑒大獎」自1961年起，由近百名國際知名專家對世界各地的美食產品進行全方位的評估，在總分獲90%以上的產品才能獲得「特級金獎」。（圖／皇玥提供）
最難得的，是自有關獎項成立62年以來，首個香港餅食品牌的月餅、蝴蝶酥、蛋卷及脆曲奇同時勇奪「特級金獎」的最高殊榮；而流心月餅更是連續五年蟬聯「特級金獎」，再次刷新獲獎紀錄。
▲皇玥的流心月餅，在視覺、味道和香氣、質感和口感等7項評分準則中全部獲得近90分的高分而獲「特級金獎」，但能連續五年保持高水平質素，亦屬不易。（圖／皇玥提供）
近年皇玥致力招展市場佔有率，自2019年開設首間門市店後，至今全港已有多達31間門市店；並於上年請來國際級影星古天樂任品牌代言人，相信大家到香港餅食的連鎖品牌中，在奇華餅家、美心集團等外，又多了一個選擇。
▲國際級影星古天樂，於2022年5月起，已出任皇玥的品牌代言人。（圖／江韶聰拍攝）
「香港故事系列」以一系列為人熟悉的香港的特色融入包裝盒設計中，包括天壇大佛、香港會議展覽中心等建築物，或是雙層巴士、電車、雪糕車等，而且紙盒的設計可以連成一線，更能拼湊出一幅滿載香港昔日情懷的「全景圖」，可見設計甚有心思。
▲「香港故事系列」的包裝盒可拼湊成一幅「香港昔日情懷全景圖」。（圖／江韶聰拍攝）
至於餅食內容上，主要由品牌的米其林星級團隊，精選世界各地頂級材料，製作出包括伯爵茶、椰絲、榛子等多款口味的米其林蝴蝶酥，入口酥香鬆脆；另亦有蛋捲、杏仁脆條、榛子脆條等，售價由HKD108至HKD298，大家可因應個人喜好來選購。
▲「香港故事系列」多以不同的餅食組合來配搭，讓大家一次過吃嚐到不同的餅食。（圖／皇玥提供）