品飲威士忌的女性越來越多，可見烈酒早就不是紳士專利。在一片琥珀色浪潮中，女生喝威士忌該特別注意什麼事情？女生參加品酒會「這件事」不能做？又有哪些適合女生買的威士忌品牌？面對威士忌漲價該怎麼選擇替代品？現在就讓威士忌界公主——威姬百喝（以下簡稱Vicky）一次告訴妳！
不只是網美「威姬百喝」酒界的維基百科
看不出來外型甜美有氣質的Vicky接觸威士忌已近10年，最初的契機始於一場慘痛的失戀。那段時間她藉約翰走路（Johnnie Walker）黑牌調和威士忌入睡，「喝一喝，心情有沒有變好不知道，但發現酒量變好！」Vicky自嘲。
當時，Vicky懷著一張門票喝到飽的概念（小朋友勿學XD）參加了威士忌酒展，從調和威士忌入門的她，在酒展中才第一次知道原來威士忌有波本桶、雪莉桶、泥煤桶等這麼多不同風味，這才慢慢走入單一麥芽威士忌的趣味世界。
在酒展中，Vicky入手的第一支酒是來自蘇格蘭的「達爾維尼（Dalwhinnie）15年單一麥芽威士忌」，雖然它稱不上很常見的酒廠，但其蜂蜜味與水果香讓她愛不釋手，甚至可以稱之為初戀酒款都不為過。
從酒展到品酒會，一試再試找出自己口味
談到酒展，Vicky表示酒展是摸索自己口味偏好的絕佳起點！因為一次就能喝到各種不同的酒，而且獲參展的品項通常為核心酒款。普遍來說，核心酒款的酒精濃度不會太高，也不大會額外收費，是認識該酒廠最好的方式，無壓力輕鬆喝，慢慢喝、慢慢找，記住喜歡的口味或品牌，再去參加該酒商舉辦的收費品酒會進行深入了解。畢竟相較於酒展，酒商舉辦的品酒會都會有當日主題，如單一的產區或品牌，甚至會出現高酒精濃度的原酒，對初學者來說較有負擔。
畫螢光筆打星星：品酒會擦香水超打咩
「去逛酒展或參加品酒會千萬不要噴香水！」因為香水會影響到旁人嗅覺，在酒展或品酒會中大家往往避之唯恐不及。除此之外，Vicky認為女性喝威士忌最重要的是「鍛鍊酒量」，喝酒講求量力而為，還得注意不要混酒！
隨著女性威士忌品飲者的增加，女性在酒展和品酒會上喝醉的比例跟著升高，Vicky呼籲喝開也務必記得踩煞車。切記：酒量是可以鍛鍊出來的，千萬不要喝到醉躺在路邊了，免得讓人對女性威咖有不必要的誤解。
男女喝威士忌時，腦袋瓜裡想的不一樣？
過去喝威士忌的女性較少，而現今，女性品飲者越來越多，從以前大約9:1到現在幾乎6:4了，性別比例的轉變是肉眼可見的。根據Vicky觀察，大部分男性對產區、酒廠、品牌、桶型、年份或特定口味等要求有堅持，且目的性高，往往考量廠牌是否有名？是否為高年份？會不會漲價？等因素，同時還具投資眼光，買來後可能不會馬上喝掉；而品飲筆記方面，男性相信直覺，會像教科書般地理性記錄下聞到、喝到的風味字彙。
反觀女性，Vicky認為大多女性對特定條件的忠誠度不強，傾向於思考單就酒本身風味好不好喝來評斷，一但合自己胃口，掏錢就很乾脆，畢竟酒買了就是要喝嘛！還有一點值得一提——外型設計，如果酒標漂亮，女性往往會多看一眼；而品飲筆記部分，女性則容易跟過去記憶或經驗作聯想，便更擅長於用感性文字描繪畫面感，常常給出像漫步於花園裡聞到的花草香，或在一秒置身在傳統市場水果攤等生動情境。
好貨推薦：價格、風味、品質必須都穩定
針對女性口味，Vicky首推口感芳香醇厚的「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」，這款酒成功捏塑出台灣人喜愛的味道，例如芒果、鳳梨、椰子、香蕉、柑橘等熱帶果香以及辛香料元素，在全球摘了不少金牌，雖然剛開始推出時的單價不算低，但面臨威士忌漲價潮，它卻始終如一、沒有變貴。
其次，推薦在台暢銷的「格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌」，其酒質揉入馥郁的巧克力、蜂蜜、果乾、蜜餞等甜美風味，完美命中大部分女性的味蕾。另外，也可以挑選由身為女性的現任首席調酒大師Stephanie Macleod打造之「帝王18年調和威士忌」，它散發杏仁、香草、可可、太妃糖滋味，溫和又複雜的口感融入木質調性，是一款獲獎無數、價格親民且不輸單一麥芽威士忌的耐喝王者！
開箱公主私人的口味偏好，獨家大揭秘！
出乎意料的是，Vicky愛喝的威士忌居然是泥煤風味！「樂加維林16年單一麥芽威士忌」便是她的日常用酒之一。其實，泥煤威士忌搭配餐點不太容易出錯，像與生蠔等海鮮類就很搭，配上牛排等烤製肉類也很棒，甚至是炙燒焦糖布丁也可以。
除了威士忌，Vicky還愛喝啤酒，狩獵範圍也相當廣，IPA、白啤酒、拉格啤酒、水果啤酒都可以，夏天可以一次灌下好幾罐；但唯獨風味又苦又厚的司陶特無法。
那麼，面對威士忌漲價，該怎麼選擇替代品？Vicky說：「調和威士忌是一個可以參考的選擇，像是帝王、約翰走路、百齡罈等。」雖然調和威士忌的身價也呈微幅成長中，但還算是好入手，希望在不久後的將來可以打破調和威士忌不如單一麥芽威士忌的迷思。
【威姬百喝 Vicky】經歷
- Yotta 線上學習平台《威士忌職人指南》課程講師
- EWA 愛丁堡蘇格蘭威士忌學院認證
文字編輯／Alice Lee
照片攝影／Kelly Ker
主圖設計／Evelyn Lin
場地提供／小後苑大直
溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！
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