屏東縣112年冰品飲料抽驗 檢驗結果均符合規定
中央社/
3 年前
(中央社訊息服務20230511 14:21:15)酷暑來臨，民眾消費飲料及冰品已是生活日常，屏東縣政府衛生局為確保民眾食用安全，於4月份抽驗市售飲冰品及配料30件，本次抽驗冰品、冰塊、手搖飲料、果汁及配料等，檢驗項目為沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌、大腸桿菌O157:H7、防腐劑、規定外煤焦色素等，檢驗結果均符合規定。
衛生局長張秀君說明，指標性病原菌被用來作為監測飲冰品及食品衛生指標之一，如超過標準，可能因業者於製造過程中衛生條件、食材、器具及包裝過程遭受污染或從業人員個人衛生習慣不佳，而造成產品的交叉污染，檢出含有指標性病原菌且超過衛生標準者，代表產品具有衛生安全疑慮，建議民眾選購飲料冰品須留意販售場所環境衛生，及從業人員個人衛生，才能吃得消暑又健康。
本次食品抽驗結果公布於屏東縣政府衛生局網站，民眾可逕至該網站參閱(https://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)。
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