(中央社訊息服務20230511 15:12:23)母親節就要吃大餐！母親節是一年一度的重要節日，要犒賞媽媽一年的辛勞，了送禮物外，帶著媽媽享受美食、吃好料，也是不錯的選擇！嘉義縣文化觀光局推薦遊客帶媽媽來嘉義吃鄒族最原汁原味的超大圓盤烤肉！東石、布袋的鮮蚵料理保證擄獲每一位媽媽的味蕾！還有大埔最知名的霸氣砂鍋魚頭及特色茶餐，讓媽媽吃到最道地的嘉義美食！
縣長翁章梁表示，5月14日就是母親節，母親節是全家團圓的溫暖時刻，嘉義不論是鄒族烤肉餐、海鮮料理、特色茶餐或是產地直送的砂鍋魚頭通通有，都是慶祝母親節的聚餐好選擇，讓媽媽吃的澎派又開心！
翁章梁介紹，鄒族原住民是用超大的圓盤來烤肉，烤盤上有肥嫩適中的豬肉、小米竹筒飯及大香腸，用炭烤的方式逼出豬肉多餘的油脂，口感不會乾柴，大香腸則是炭香味中帶著滿滿的肉汁，小米竹筒飯也帶有炭香味！他非常推薦母親節來趟部落美食之旅，再順遊部落景點，帶媽媽體驗不同的原民文化，讓今年的母親節回憶更具意義！
文觀局指出，大埔曾文水庫的正宗砂鍋魚頭有比臉還大的酥脆魚頭，加上大白菜、芋頭、魚丸及炸得金黃香酥的蛋酥，讓湯頭鮮甜濃郁，保證吃過一次就驚艷！東石、布袋的海鮮料理人氣非常高，東石街區的烤蚵一條街，是近期人氣直升的熱門餐廳，還有乾炒蚵仔麵線、厚切烏魚子或是巨無霸海鮮肉圓，都能吃到產地直送的鮮甜美味！
文觀局長徐佩鈴說，嘉義縣以產茶著名，阿里山高山茶更是揚名國際，茶除了可以喝之外，「以茶入菜」讓料理的層次更豐富，許多業者開發特色茶餐，有紅茶豬腳、炸茶葉、烏龍茶雞湯等，一邊欣賞茶園風景，一邊吃美食，讓美味更加分！她也推薦帶著媽媽到山上享用下午茶，品嘗用阿里山烏龍茶所做的法式甜點，這樣的母親節很幸福！
餐廳資訊 鄒族烤肉餐 1.HANA廚房：嘉義縣阿里山鄉第二鄰部落市集二樓/0975-117154 2.游芭絲鄒宴餐廳：嘉義縣阿里山鄉山美村山美1之8號/0928-222583 3.優遊吧斯鄒族文化部落：嘉義縣阿里山鄉樂野村4鄰127-2號/05-2562788 4.鄒風館部落餐廳：嘉義縣阿里山鄉達邦村20號/0938-867380 5.達娜伊谷阿貴鄒族風味餐廳：嘉義縣阿里山鄉3鄰51號/05-2513335 6.山之美風味館：嘉義縣阿里山鄉山美村1-1號(阿里山公路51.2K)
海鮮美食 1.布袋觀光魚市：布袋鎮中山路三號 2.英賓海產餐廳：布袋鎮永安里大寮359號/05-3472335 3.海港海鮮餐廳：布袋鎮光復里太平東路457號/05-3479996 4.尚品海鮮餐廳：布袋鎮中山路26號/05-3476577 5.海中鱻海產：布袋鎮中山路262號/05-3476615 6.黑皮海鮮餐廳 ：05-3479860/嘉義縣布袋鎮中山路43號 7.上好吃餐廳：東石鄉永屯村屯仔頭39-7號/05-3733968 8.東石樺榮海鮮餐廳：東石鄉塭港村52-43號/05-3732012 9.「修」的蚵仔小吃店：東石鄉東石村11鄰4-5號/05-3732329 10.祥發海產餐廳：東石鄉東石村6之14號/05-3731111 11.海龍園餐廳：東石村永屯村35-3號/05-3730009 12.東石常鱻廊道：東石漁人碼頭
砂鍋魚頭 1.佳香餐飲部：05-2521513/嘉義縣大埔鄉大埔190號 2.大立餐飲部：05-2522303 /嘉義縣大埔鄉大埔路192號 3.大埔風味餐：05-2521428/嘉義縣大埔鄉大埔村大埔199-22號 4.河濱餐廳：05-2521555/嘉義縣大埔鄉大埔村199號之1之1 5.歐都納山野渡假村：05-2521717/嘉義縣大埔鄉大埔村202號
茶餐 生力農場(紅茶豬腳)：05-2586785/嘉義縣番路鄉隙頂9之5號 林園製茶(炸茶葉) ：05-2561523/嘉義縣竹崎鄉中和村石棹19-57號 茗園茶葉(烏龍茶雞湯) ：05-2501796/嘉義縣梅山鄉瑞里村89號
下午茶
然井茗露：05-2562257/嘉義縣阿里山鄉4鄰123之18號
