(中央社訊息服務20230509 16:36:53)國立東華大學5月4日晚間於學生宿舍擷雲莊交誼廳舉辦廣受學生喜愛的生活新元宿，這次邀集東華所有來自祕魯的同學共同分享當地文化，並與參與者共同動手DIY常見的風味佳餚-酪梨薯泥塔(Causa)。
當日報名參與的同學入席就緒後，祕魯同學即展開豐富且精彩的印加神秘之旅，介紹自己國家歷經悠久的歷史，分享眾所皆知偉大且獨特的印加文化。秘魯歷史首都庫斯特就是印加帝國政治、軍事與文化所在中心，擁有先進的水利工程、農業技術、奇特的建築、紡織品、陶器與鐵器等。一幕幕著名的考古遺跡、沿途美麗的自然風光，掀起參與同學心中一波又一波的漣漪。更值得一提的是祕魯的獨特飲食文化與美食與歷史息息相關，透過本土文化、西班牙殖民、阿拉伯/摩爾人影響、非洲奴隸的到來，以及日本和中國移民的融合而發展，包含「克里奧爾」、「日經」和「Chifa」。
當日祕魯同學現場製作的酪梨薯泥塔(Causa)就是祕魯常見的國民美食之一。現場參與同學回饋表示，原來祕魯比想像中要精彩，滿心震撼與感動，加深對印加文化崇高智慧與景仰。另外透過問答互動獲得祕魯當地的服裝感到活動參與的價值與滿足，感謝學校給予機會認識不同國家文化，更謝謝表演同學的用心與精彩的演出。
生活新元宿活動推展至今，深受參與者的喜愛與期待，也是學務處致力提供給同學除課堂上獲取的知識，課餘後仍能擁有參與活動的幸福與歡樂。透過境外生分享各國文化與交流，讓同學擁有來自世界各國同學接觸與互惠的機會，讓國際化不再只是口號，而是真實生活就能實際體驗。本學期接續即將演出的國家來自瓜地馬拉、宏都拉斯，以及吉爾吉斯坦，欲瞭解更多活動資訊，詳情請洽東華大學學生宿舍自治服務委員會臉書粉絲專頁，讓我們一同展開異想不到的文化之旅。
