（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】鹿港老一輩的說法，「吃夏麵讓你白白肥肥」，就是對身體好的意思，特有習俗依然在鹿港民間延續流傳，鎮長許志宏今（5）日化身成為「阿宏師」到鹿港鎮立幼兒園，親自掌廚製作蝦子麵和瓠仔麵，除了促銷在地美食，也希望能重成特有民俗飲食文化。
▲迎接立夏的到來，鹿港鎮長許志宏沿襲鹿港悠久的「立夏吃夏麵」傳統習俗，到鹿港鎮立幼兒園化身「阿宏師」親自掌杓炒瓠仔麵，讓小朋友們大飽口福。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.05.05）
鹿港俗諺「吃夏麵袂破病，吃瓠仔麵添福氣」，為迎接立夏的到來，許志宏沿襲鹿港悠久的「立夏吃夏麵」傳統習俗，化身「阿宏師」，親自掌杓炒瓠仔麵，添加蝦米、香菇、肉絲等美味配料，讓小朋友們大飽口福，更將鹿港傳統習俗及飲食文化及24節氣，介紹給小朋友們認識。
▲迎接立夏的到來，鹿港鎮長許志宏沿襲鹿港悠久的「立夏吃夏麵」傳統習俗，到鹿港鎮立幼兒園化身「阿宏師」親自掌杓炒瓠仔麵，讓小朋友們大飽口福。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.05.05）
許志宏表示，明天就是立夏，今日特別來到鹿港鎮立幼兒園舉辦立夏活動，主要就是讓小朋友能認識24節氣中立夏節慶，及早期鹿港立夏「吃夏麵」習俗，讓小朋友認識地方習俗及飲食文化，立夏也代表真正的夏天即將到來，提醒大家天氣漸漸炎熱，要注意防曬、多補充水分，避免中暑。
▲迎接立夏的到來，鹿港鎮長許志宏沿襲鹿港悠久的「立夏吃夏麵」傳統習俗，到鹿港鎮立幼兒園化身「阿宏師」親自掌杓炒瓠仔麵，讓小朋友們大飽口福。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.05.05）
許志宏指出，農曆24節氣中的「立夏」，代表冷涼的氣候結束，將正式邁入炎炎夏日，不僅迎來炙熱天氣、農作物生長更旺盛，但從事農耕則更加辛苦，因此有「立夏補老爸」的俗諺；而彰化鹿港鎮更保有「立夏吃蝦麵」的特有飲食習俗。
▲迎接立夏的到來，鹿港鎮長許志宏沿襲鹿港悠久的「立夏吃夏麵」傳統習俗，到鹿港鎮立幼兒園化身「阿宏師」親自掌杓炒瓠仔麵，讓小朋友們大飽口福。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.05.05）
許志宏說，今天來到這裡煮了夏麵、瓠仔麵，鹿港俗語「吃夏麵袂破病，吃瓠仔麵添福氣」，鹿港家家戶戶到立夏都會煮夏麵，補充營養，也代表麥田豐收，這是鹿港的飲食文化，歡迎大家立夏來鹿港做客，到朋友家中品嚐夏麵。
▲迎接立夏的到來，鹿港鎮長許志宏沿襲鹿港悠久的「立夏吃夏麵」傳統習俗，到鹿港鎮立幼兒園化身「阿宏師」親自掌杓炒瓠仔麵，讓小朋友們大飽口福。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.05.05）
許志宏說，為發揚鹿港「立夏吃夏麵」的習俗，公所用心準備瓠仔炒麵，並在麵食中加入蝦米，取「蝦」諧音「夏」、「瓠」諧音「福」，祝福小朋友們在夏季攝取充足營養，健康成長茁壯，也希望將這項暖心習俗推廣到每個家庭，食用涼爽營養的瓠仔，一方面可以消解悶熱難耐的暑氣，更可以攝取時才的維生素、增進身體健康。