匯流新聞網記者張夢珊 / 台北報導
「2023國際蔬食文化節─蔬福生活」將於12日在世貿一館登場，蔬食展除了紀念佛光山開山祖師星雲大師設有大型主題館及浴佛區外，還有花蓮、苗栗、彰化、南投和雲林等7個縣市政府組成近60個攤位展示各地農產特色專區，有機蔬果、零嘴、生活用品等商品。
為紀念星雲大師，特別設置佛光山主題區，推出星雲大師回顧主題館、佛光山雲宇宙體驗區，呈現星雲大師一生行誼故事。主題館展示大師法身舍利《星雲大師全集》增訂版395冊、一筆字墨寶真跡、生平回顧展和佛光山各類圖書出版等。宇宙體驗館則是以元宇宙為概念，用3D建模將實體佛光山場景，搬進虛擬數位世界，讓民眾可以體驗，身歷其境參訪佛光山，進行一場雲端修行之旅。
國際蔬食區有來自美、德、日、韓、大馬、印尼、澳門、越南、中美洲等各地代表性的素食或佛教文化周邊產品，跨國蔬食文化饗宴，讓民眾不出國也能體會偽出國的樂趣。同時入選「東京旅遊景點100選」的法水寺將進駐日本攤位，來自南韓首爾佛光山寺住持依恩法師也會準備韓式泡菜、各種口味的海苔，還有紫蘇葉給大家品嚐。
首度亮相的「食農教育區」，結合故事行銷讓民眾參展同時還能深入認識台灣在地農產品的專區，利用找回與土地的連結，認識蔬果的前世今生，發掘當地的歷史故事，每天下午五點的時間，就會推出小型黃昏市場，祭出推薦好物並調整為小農優惠價，讓民眾傍晚可以順便購買食材回家料理。
蔬食、環保、減碳近年已成為全民矚目的熱潮，國際蔬食文化節新增淨零減碳區、食農教育區，以及淨零LIFE區、茶葉主題館。淨零專區包括來自百貨、建築、汽車以及通訊等，一同參與及支持淨零排碳浪潮的廠商進駐。茶葉主題館則邀請茶農展示各地的台灣茶，讓現場的民眾了解茶的廣度與深度。
照片來源：CNEWS資料照
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