4/29 開始試營運的大直「NOKE 忠泰樂生活」，除了擁有藝文及質感的多樣品牌外，更有許多首見美食，像是米其林三星級主廚全球唯一餐廳、東京必去人氣咖啡廳全台首間、曾來台快閃造成轟動的 Gelato 等，充滿驚喜又豐富的選擇讓大家迫不及待。這篇文章也幫大家精選館內餐飲品牌及開幕期間的優惠活動，把握時機趕緊出發！
最強亮點！忠泰樂生活 獨家餐飲品牌
La Vie by Thomas Bühner 米其林三星主廚全球唯一
德國僅有的 10 名三星級（米其林）廚師之一，也是全球僅有的 120 名廚師之一。Chef 演繹的菜餚被稱為「三維立體馥郁美饌」，所謂的「三維」包括：突顯各食材的天然風味、堅持低溫烹調技法，以及務求每道菜式之間在滋味和口感上的和諧平衡。
餐廳所打造的透明半開放式廚房堪稱是台灣首見的「米其林廚師的夢幻頂級廚房」，讓廚師團隊可以在廚房內更加高效地工作，提供更加優質的餐飲服務。首季菜單由主廚 Thomas Bühner 精心挑選全球頂級當令食材與新鮮的台灣在地食材，透過傳統精湛的烹調技巧和現代創意結合，呈現東西方飲食文化的融合與衝擊。
Old Bridge 羅馬人氣冰淇淋推台灣限定款
去年底受邀來台快閃的羅馬人氣冰淇淋品牌「Old Bridge」，著迷於台灣豐饒的四季水果與特有的人情味，因此首間亞洲旗艦店落腳台北，與「Bar Domani 義式餐酒館」共同詮釋道地義式生活。
除了帶來羅馬本店經典超人氣的開心果、巧克力口味外，特別研發成台灣特有的梅子番茄口味，酸甜鹹滋味讓人口水直流。還有開幕期間與 Uncanny 推出限定聯名檸檬蝶豆花奇趣口味，以及 Gelato 加鮮奶油的標準義式吃法，嚐盡滿滿義式滋味！
煮山川 鮮美海鮮與關東煮的相遇
嚴選台灣在地與日本空運來台的高品質海鮮，透過職人手工製作關東煮食材，保留傳統料理手法、以職人精神創作新時代的飲食風格。「⼀粒栗中藏世界，半升鐺內煮山川」，來自高山的翠綠、來自大海的鮮甜，海鮮丼＋關東煮新鮮相遇。
ONIBUS COFFEE 東京人氣咖啡廳
日本精品咖啡品牌台灣首發店。以「想將人與⼈連結在⼀起」為核⼼開設「ONIBUS」。在葡萄牙語鍾意指公共巴士，透過咖啡的分享，將各種各樣的乘客邂逅，各種領域的⼈相互連結於此。
秉持著自然、簡單及永續理念，台北店的裝潢設計風格延續了木質調性，以褐色搭配藍色，並採用大片落地窗保留了綠意和陽光，同時還邀請日本插畫家 CHALKBOY 設計手繪主視覺，注入東京與台北的城市意象。開幕期間也特別推出限量周邊商品，如保溫瓶、露營杯、帽子與 T 恤等。
嵜本 SAKImotoBakery 嚐盡鹹甜聯名美食
大直忠泰店特邀旅日設計師打造全新風格環境，並與日本半熟起士塔 Pablo 首創獨家雙品牌聯名，除此之外，鹹食內用餐點更與香料咖哩先行者「通庵熟成咖哩」話題聯名，打造極具層次的風味，交織出餘韻連綿的味覺享受。
歡慶開幕推出連環三好禮：好禮一，忠泰店獨家好禮，購買 Pablo mini 塔 2 個，可享優惠價 11 元加購 mini 塔乙個；好禮二：於各門市購買任一『內用鹹食套餐』可享免費加續極美生吐司乙份；好禮三：開幕當日，不限內用外帶，各門市消費單筆滿 $699 即贈 SAKImoto 品牌手提袋乙個。數量有限，送完為止。
Blue Fish Bar 安永生力軍 推舒心輕食
Blue Fish Bar 主推舒心質感輕食，搭配天然發酵的康普茶特色調飲，展現率性自在的生活態度，追求輕鬆適意的生活型態，落實安永集團推廣大健康的經營理念。
在 Blue Fish Bar 能品嘗甫獲國際金獎六連冠的安永鱸魚精、樂魚漢堡招牌魚堡，餐飲以甘甜美味的海鮮揉合日式與西式的料理特色元素，在保持食材原始的鮮味特性上，開創的多元飲食。而以本土茶葉為基底，經過時間沉澱、天然發酵，帶有酸甜口感的康普茶，符合安永集團所重視的無添加理念，成特色飲品。
Bar Domani 義式餐酒館 品嚐甜美生活
在台北東區早已成為眾人口中秘境義式餐廳的 Domani，這回以其最受歡迎的經典菜色，帶入義大利獨具的 Bar 文化，輕盈化身成全日隨性自在的新型態餐酒社交場域「Bar Domani 義式餐酒館」。
三五好友家人歡聚的美味時光，不妨點上幾道開胃菜，或分享經典的龍蝦鳥巢義大利麵、煎小卷墨魚汁燉飯、Prime 肋眼牛排，還能從多達 8 支酒的鮮飲機上點選想喝的酒款。開幕首檔鮮飲機與 GAJA 歌雅酒廠合作，包括知名的義大利酒王 Barolo 都能以單杯價格品嚐頂級酒款。
勺日 挑高落地窗向離塵大直借景
首日除了雙層奶茶色下午茶套組限定雙周嚐鮮與跑咖界指定的似顏繪插畫家快樂林駐點以咖啡會友外，還將販售由台北不只是花店的 Museum of Flowers 打造的勺日限定色奶茶款穿搭花袋；融合於商場純白色清新優美的建築，引進戶外陽光的「清透美學」鋪陳出日夜皆美的氛圍。
除了 4/29-4/30「黑糖蓬鬆奶蓋拿鐵」享第二杯半價，4/29~5/31 加碼推出身份證對對樂活動，凡身份證末三碼含勺日生日密碼「4、2、8」任一碼者，即享單人消費滿 280 元再打 9 折。
小小樹食 奪米其林綠星認證
堅持不使用加工素食品，主打天然蔬食（蛋奶素），更破除許多人對蔬食的印象，以「新加州料理」為核心，從麵餃、義大利麵、漢堡到披薩通通有，品嚐起來都會忘了自己正在吃蔬食，2022 更獲得米其林肯定，不只成為新進榜必比登餐廳推薦，更首度奪下「米其林綠星」。
為了本次開幕，小小樹食還特別邀請了插畫家 Mi Illustration 繪製聯名形象人物，推出一系列的手繪卡通。希望藉由卡通形象讓「一週二次蔬食」的「彈性蔬食」理念傳達給更多人，將「永續生活」深入人心。也特別研發了限定甜點「奶油蛋糕杯」、「野莓奶酪」、及「起司三重奏」，期望帶給客人全新體驗。
黑毛屋 頂級食材暖心火鍋
黑毛屋以四大鍋物及四大食材堅持提供暖心•暖胃的鍋物料理為特色，除了涮涮鍋、壽喜燒、雞白湯鍋、摩滋鍋等人氣鍋物外，另有每季限定的季節鍋；四大食材則以日本和牛、西班牙 Bellota 等級伊比利豬、雲林黑羽土雞、澳洲和牛小腸等緊抓住饕客的心，更在開幕首三日（4/29~5/1）享有肉量免費升級活動。
老乾杯 熟男熟女高品質燒肉殿堂
榮獲米其林餐盤推薦 頂級和牛燒肉殿堂，將新鮮冷藏牛肉、現切肋眼燒烤至最佳狀態，再細細品味老乾杯獨家代理 IWC 金獎的日本吟釀酒滿壽泉，最後享用一碗老乾杯特製釜飯，使您沉醉於專屬熟男熟女的美食饗宴。
文 / 許筑婷 圖 / 楊紹楚
延伸閱讀：
台中人快看！LaLaport「北館」4 /27 試營運 16 間餐飲、80 家日系品牌登台
大直新地標！「NOKE 忠泰樂生活」4/29 正式開幕 破百質感品牌齊進駐