CNEWS匯流新聞網記者張孝義／台北報導
台中市知名連鎖餐飲「江小漁鴛鴦酸菜鍋」，被衛生局及台中地檢署查獲販售過期1年多的巴沙魚、芙蓉魚等食材，查扣改標及未改標的過期巴沙魚高達43公噸，檢方今（19）日偵結全案，依詐欺、偽造文書等罪嫌起訴楊姓夫妻兩人。
檢方起訴指出，威晶國際企業公司楊姓負責人經營「江小漁酸菜魚火鍋」品牌連鎖加盟，並進口食材給經營香椒國際開發公司的戴姓妻子，則是把威晶公司進口的食品巴沙魚，再賣給給「江小魚酸菜魚」各加盟店，兩人從107年至1月至109年1月，從越南進口巴沙魚，保存期限24個月，這些巴沙魚有效期限為108年2月至110年11月。
這些進口的巴沙魚存放於冷凍庫，卻受疫情影響，巴沙魚貨未能在保存日期內全部售出，楊姓夫妻為避免損失，將魚貨運到威晶公司的小冷凍庫，並指示不知情員工變造商品標籤，內容標示「保值期：24個月」，覆貼在舊標籤的保存日期欄位；或撕毀原標籤，貼上變造標籤。
從去年12月起，楊姓夫妻將偽造保存期限的食材賣給不知情的「江小漁酸菜魚」其他連鎖店，共計281箱，重量2810公斤，每公斤105元，金額共29萬餘元。
台中市衛生局在今年初接獲舉發，由檢方指揮保七總隊第三大隊，會同台中市食藥處在1月16日下午展開搜索，查扣報廢品處理書、出貨明細及售價等資料，並查獲楊男在今年1月14日將過期巴沙魚351箱運到新竹某牧場、15日運150箱到台南養殖場銷毀；檢警又在冷凍倉儲公司查扣到過期巴沙魚3837箱。
檢方認定，楊男夫妻將過期巴沙魚商品變造標籤後，賣給加盟店涉犯變造私文書、販賣虛偽標記商品及詐欺取財等罪，從一重以變造私文書罪處斷，將兩人起訴。
照片來源：CNEWS匯流新聞網資料照片
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