(中央社訊息服務20230412 11:40:07)為推展聯合國永續發展第1項終結貧窮（SGDs1.4）與第3項健康與福祉（SGDs3.4）目標，在高教深耕計畫支持、育秀教育基金會與譚聖道慈善基金會贊助，所成立的景文科大「秀秀大寶貝義廚團」，於4月11日由中廚果雕社及創意烘焙社二個學生社團，開拔前往新北市烏來區忠治部落原住民銀髮健康站，舉辦「青銀共學與青銀共煮」活動，創意烘焙社學生帶領製作「泰雅香橙馬告熱可可」、青銀分享「越南涼拌馬告洋蔥絲」廚藝交流，最後端出學生精心製作的營養午餐，溫暖了部落銀髮長者的心和胃。
活動開始由楊永富老師指導的創意烘焙社學生，帶領長者實作「泰雅香橙馬告熱可可」飲調製作，原住民的馬告香料與西方的可可結合，讓89歲的高美慧在品嚐後，微笑地說出有甜吱吱的熱戀感覺。
而高世達老師親自帶領的中廚果雕社學生，則在廚房中認真的烹煮料理，煎煮炒滷樣樣來，端出5菜1水果美味佳餚，作品有「宮保橙汁雞塊、豆乾炒肉絲、紅燒豆腐、燒白菜、咖哩春捲及營養水果」，菜一道道的美食陸續上桌展現並由主烹調學生一一說菜並打入近百個餐盒內，讓在場的耆老比起大拇指說：「真是讚呀！」。
另為符合青銀共學理念，其中橋段是健康站泰雅族林美燕媽媽，特別指導學生們製作「越南涼拌馬告洋蔥絲」，將異國料理完美結合原住民食材馬告融合一起，完全沒有任何的衝突，反而吃起來清爽又開胃，品嚐的學生們無不驚艷稱讚！
本次總召李冠儒看到爺奶們用餐的滿意笑容，有感而發的表示：「運用所學回饋社會，從開始聯絡銀髮機構到設計菜單，都是同學們彼此討論時表示，最感動的驚喜莫過於泰雅媽媽教我們製作的異國料理，讓我們學習到新的菜色，將馬告融入越南美食中的法想非常特別，又能品嘗到真是蠻幸福的事喔！」。
