鹿港勞動學苑職前烘焙訓練　為糕餅烘焙業注入新血

【記者 林明佑／彰化 報導】彰化糕餅烘焙業擁有全國口碑名列前茅的傳統百年老店，為了讓有志於烘焙業的失待業民眾學習專業技能並儘快重返職場，勞動力發展署中彰投分署勞動學苑112年烘培職業訓練課程陸續開辦3個訓練班次，提供彰化在地民眾習得新技術機會，歡迎失待業民眾踴躍報名參加。

勞動學苑張克弘主任表示，學苑辦理的培訓課程一直扮演著為在地產業培育新秀、注入新血的角色，提供給彰化民眾最新且即時學習技能的管道，112年陸續在彰化地區開辦職前烘焙訓練課程，透過3個月充實的訓練課程，無論是烘焙新手還是初學者，都可以在受訓過程中找到屬於自己的就業或創業方向。

一名秦先生結訓後順利取得烘焙食品麵包丙級技術士證照，並獲得鹿港新創烘焙店的任用，他表示，在3個月的培訓中，他習得麵包、蛋糕、中式點心製作及產品行銷包裝等專業能力，讓他快速掌握烘焙製作技巧，與業界無縫接軌，離創業夢想也更進一步。

秦先生鼓勵失待業朋友，不要因為沒有相關背景而對自己設限，只要懂得運用政府相關資源，除了可以學習一技之長，更可以開拓職涯的無限可能性。

〈鹿港勞動學苑職前烘焙訓練　為糕餅烘焙業注入新血〉這篇文章最早發佈於《台灣好報》。