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中市建構無飢餓安全網 日本NHK跨海採訪

News586/嗨! 新聞586 2023.04.02 10:46

【News586/特派員孫崇文報導】台中經驗揚名海外!NHK委託日本廣播新聞有限公司製作專題節目,關注全球糧食減少議題,台中市因為是全國第一個推動食物銀行的縣市,又是第一個通過食物銀行自治條例的縣市,跨局處推廣食材多元利用,吸引日本廣播新聞有限公司關注,跨海到台中實地採訪,節目製作完成後將在日本、美國、歐洲等地區播出,向國際宣傳台中建構無飢餓安全網的努力。


社會局長廖靜芝表示,台中市在106年通過食物銀行自治條例後,成立愛心食材交換平台,由8間公有市場整合賣相較差或剩餘的蔬果,分配給社區照顧關懷據點,供長輩烹煮共餐。此次日本廣播新聞有限公司除了拍攝市場和據點,還拍攝食物銀行實體分店發放流程,以及外埔綠能生態園區廚餘再利用,利用整整1週的時間取材,記錄市府有效減少食物浪費及推廣剩食。

廖局長也說明,食物銀行自治條例不但促成跨局處通力合作,也有更多民間單位熱心加入食物銀行的隊伍,自106年起,食物銀行協助的弱勢家庭從3萬5,475戶增加到4萬7,008戶;來自熱心市民、善心企業和在地資源的捐贈,從1,197萬4,827元增加到1,632萬8,637元,提供充足的物資,幫助需要的民眾渡過難關。

社會局表示,目前台中市有3家食物銀行實體店、33處發放站及17家民間聯盟店;另外,為照顧經濟弱勢兒少,結合五大超商(統一、全家、萊爾富、OK、楓康)設置「愛心守護站」;還有「台中市公益慈善平台」統籌分配,管理物資捐贈,藉此積極推動聯合國永續發展目標SDGS「消除貧窮」。未來更計畫推廣「剩食交流平台」,邀請更多民間團體共襄盛舉,並透過媒體廣為宣傳,讓更多民眾知道惜食、不浪費的觀念。

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