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新北投車站生日品嚐記憶古早味 鐵路餐廳推酒家菜便當

台灣好報/Basuran 2023.04.02 01:04
新聞圖片

【記者 高鐿玲/台北 報導】歡慶新北投車站 2023 年生日,臺鐵臺北鐵路餐廳特別推出「酒家菜便當」,古早味酒家菜透過主廚巧手烹調,化身便當靈魂配菜,邀請您透過舌尖品味北投珍貴文化。

「酒家菜便當」於4月1~5日、4月8、9日,在新北投車站「台鐵便當快閃店鋪」、台鐵便當臺北站1號店販售,期間限定的酒家文化佳餚,邀請舊雨新知吮指品嚐北投記憶中的美好滋味。

「新北投車站」原為臺鐵淡水線新北投支線的終點站,臺鐵淡水線於1988年停駛後,樸質典雅的木造結構車站,現今保存在捷運新北投站旁,目前由台北市文化基金會營運管理。為慶祝新北投車站 2023 年生日,臺北鐵路餐廳特別設計「酒家菜便當」,雖酒家不復在,透過古早味菜餚,酒家的美味永存在賓客的味蕾。

酒家菜源自北投招待貴賓的精緻宴飲,為慶祝車站生日,便當主食「麻油雞飯」特別加入花蓮太巴塱部落種植的紅糯米,紅糯米為早期部落招待貴客、慶典時的珍貴食材,耀眼的紅寶石色澤增添喜氣。主菜「油爆蝦」,蝦肉飽滿、外酥內嫩。副菜魷魚螺肉蒜、櫻花蝦豆乾丁炒韭菜花、金沙芋泥球和清爽鮮蔬等,其中「魷魚螺肉蒜」更是酒家菜不可缺少的經典菜餚,此次主廚特地將湯品巧手烹調為便當配菜,細細品嘗,依舊是記憶中那熟悉的古早味。

來一趟「酒家菜便當」懷舊美食之旅,參觀新北投車站2023 年生日慶暨新檔展覽《驛百年—時空的旅人與歸者》,沉浸百年車站豐富厚實的文化底蘊,順道一遊熱情好客的溫泉小鎮,享受無限美好的悠閒時光。

臺鐵「酒家菜便當」販售資訊:
便當洽詢專線: (02)2361-9309
便當售價:每份200元
販售期間:112年4月1~5日、4月8、9日(共7天)
販售地點:新北投車站台鐵便當快閃店鋪及台鐵便當臺北站1號店
販售時間:自中午11時00分開賣,數量有限,售完為止(午餐限定)。(照片臺鐵局提供)

新北投車站生日品嚐記憶古早味 鐵路餐廳推酒家菜便當〉這篇文章最早發佈於《台灣好報》。

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