【記者 林詩涵／嘉義報導】清明節將至，嘉義縣消保官、政風處與衛生局共同組成聯合稽查小組，今(30日)在中埔鄉三和市場辦理「食品簡易檢查及食安宣導」，針對清明節應節食品進行簡易檢查，總計抽驗64件，檢測結果均符合規定，查核食品標示合計166件，皆符合規定；並於現場設攤向民眾宣導安全選購食品方法。
為防止不肖業者在食品內非法添加化學物質(如二甲基黃及甲醛等)作為染色及防腐等不法行為，衛生局於今(30日)稽查中埔鄉三和市場，抽驗生鮮豬肉、牛肉、豆類、麵類、丸類、醃漬蔬菜及乾金針等應節食品，將檢驗器材搬到市場為民眾進行簡易檢查工作，抽驗食品共64件，結果皆符合規定。
縣長翁章梁提醒，消費者在選購食品時運用聰明5撇步，(一)儘量選擇完整包裝的食品，注意中文標示；(二)散裝食品有否標示品名及產地國；(三)注意有效期限，儘早食用完；(四)購買符合標示保存溫度的冷凍冷藏食品；(五)食品外觀要過濾，如烏魚子、臘肉或香腸等肉製品，應選擇外觀乾燥無異味的真空包裝。
衛生局長趙紋華也呼籲，鄉親千萬不要購買來路不明的食品，注意檢視標示及原產地國，同時也提醒食品業者要保存食品購入憑證供消費者辨識，讓民眾安心選購。