(記者葉靜美／彰化報導)台灣米不只好吃，還能變身保養品！大葉大學與聖泉華生物科技公司產學合作，運用台南後壁的優質好米，台梗11號為原料，開發晶米胜肽系列保養品，為農業創造新價值，相關產品已正式上市。
大葉大學與聖泉華生物科技公司產學合作，運用台南後壁的優質好米，台梗11號為原料，開發晶米胜肽系列保養品，為農業創造新價值。（記者葉靜美攝）
大葉大學研發處產學合作組組長、藥用植物與食品保健學系副教授蔡仁傑帶領藥保系學生巫莉靜、陳玥琪、黃琬翔、陳瑀翔、甘絜瑄、生資系學生徐采憶，與聖泉華生技公司產學合作，歷時2年多，開發晶米胜肽系列保養品。
蔡仁傑表示，台灣米除了營養價值外，也有作為保養品原料的價值，此次產學合作從開發到產品上市歷時2至3年，首先進行台灣米胜肽的開發，針對台梗9號、台梗11號、台梗16號等不同品種，進行最佳萃取條件的探討。
晶米胜肽系列保養品以台梗11號為原料開發。（記者葉靜美攝）
蔡仁傑說，接著透過實驗評估抗氧化活性，證實米胜肽能夠抑制酪胺酸酶活性來減少黑色素生成，具備開發為美白產品的潛力，除了反覆測試保養品最適配方，也與醫院合作人體皮膚功效試驗，成功開發具有保濕及美白功效的台灣米特色產品，包含精華液、精華霜、保濕凍膜、防曬霜、洗髮露、護髮素、潔膚露、潤膚乳等，有助於提升本土農產經濟價值。
大葉大學與聖泉華生物科技公司產學合作，運用台南後壁的優質好米，台梗11號為原料，開發晶米胜肽系列保養品，為農業創造新價值。（記者葉靜美攝）
聖泉華公司品牌營運研發採購部副總湯昀叡指出，公司打造「SINTER顏璽」品牌，使用台灣在地的原料，生產自然純萃的保養品，公司位於台南，希望能運用台南穀倉後壁的白米來開發保養品，因此與大葉大學產學合作，希望能提供民眾溫和、自然、在地的保養品選擇，感謝大葉大學蔡仁傑老師團隊的協助，以台梗11號為原料開發的晶米胜肽系列保養品已正式推出販售。
法國交換學生體驗充滿台灣特色的保養品，對產品的滋潤感與芳香給予肯定。（記者葉靜美攝）
大葉大學代理校長施英隆表示，此次產學合作，以當地的台灣米為原料，開發多款保養品，讓白米不只是大家日常生活習慣的食物，更是具備台灣特色的優質精品，除了發揮學校的研發能量，結合藥用植物與食品保健學系的美粧特色，協助農產品提升價值，選用在地原料也可以減少生產製程的碳足跡，符合綠色經濟，可說是永續發展的最佳實踐。
晶米胜肽系列保養品已正式上市。。（記者葉靜美攝）
發表會也邀請法國交換學生、企業管理學系的瑪儂（Manon Piret）與環境工程學系的梭蘭（Solesne Zouaki），體驗充滿台灣特色的保養品，法國學生對產品的滋潤感與芳香給予肯定。
藥保系大四生黃琬翔說，參與產學合作計畫，不只是學習到實驗技術，也讓她更了解產品從發想到上市的過程，收穫很多。