(中央社訊息服務20230322 17:58:49) 2023第五屆景大盃JBAC飲品藝術挑戰賽，3月18日在景文科技大學盛大舉辦，由觀光餐旅學院餐飲管理系與JBA飲品藝術選手隊所共同舉辦，來自全國24所高中職及25所大專院校200位選手熱情參與。
感謝洋可夫俄羅斯商行、洺笙股份有限公司、豐潤股份有限公司，美商百富門有限公司，泰摩咖啡、米諾咖啡x川流濾杯、牧場達人、櫻島家、漢亞淨水、自由溫室、Xin Life Coffee Xin生活、上班不要喝、啡STYLE熱情贊助本次賽事。
本次賽事共分為兩大類五組項目競賽，咖啡為「咖啡拉花、精品手沖咖啡、精品咖啡杯測」；調酒項目為「傳統調酒、創意吧檯」，為確保賽事公平性及達業界標準，項目評審團除國內產學界專家，更邀請國際級有權威專業人士擔任，提高本賽事公信力讓評比結果更具公平公正，使業界、學界與全球水準更近零距離。
在本次調酒賽事中，為激發選手們的想像力及食材運用及更貼近職業賽事，在傳統調酒競賽中，指定洋可夫經典伏特加及洺笙股份有限公司風味糖漿，以「東歐冷泉」作為指定主題，透過抽象的呈現展現使選手更能表現出更多可能性，激發想像力創造不同飲品；創意吧檯為符合指定基酒Jack Daniel's Tennessee Whiskey Old No.7.，以「野性與柔美」為主題考驗選手的創意度及連結力與食材運用。 此次競賽，邀請專業業界人士擔任評審，希望透過此賽事讓來參賽高中職學生可以更早了解業界素求、資源與標準，進而提早規劃自己的未來，同時也讓高中職同學了解景文科技大學致力教學、競賽活動與相關業界結合，讓同學能夠提前規劃自己未來方向。
各項目獲獎名單如下: 高中職傳統調酒 第一名: 永平學校財團法人桃園市私立永平工商高級中等學校-黃映汶 第二名: 新北市立淡水高級商工職業學校-李佩珊 第三名: 國立頭城高級家事商業職業學校-陳佳宏 最佳調酒師:台中市私立宜寧高級中學-沈亞墀 最佳風味獎:臺北市私立稻江高級商業職業學校-杜唯鈴 最佳創意獎:永平學校財團法人桃園市私立永平工商高級中等學校-簡廷翰
創意吧檯不分組 第一名:醒吾科技大學-郭奕德 第二名:東南科技大學-潘俊賜 第三名:華梵大學-柯柏丞
精品手沖咖啡高中職組 第一名:臺南市私立亞洲高級餐旅職業學校-林滄洲 第二名:耕莘健康管理專科學校宜蘭校區-陳泓錡 第三名:耕莘健康管理專科學校宜蘭校區-張林澤
精品手沖咖啡大專職組 第一名:耕莘健康管理專科學校-李子琳 第二名:實踐大學-郭虹妤 第三名:致理科技大學-陳姿盺
咖啡拉花高中職組 第一名:國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校-陳苡廷 第二名:新北市私立南強高級工商職業學校-于又安 第三名:新北市立淡水高級商工職業學校-曾立欣
咖啡拉花大專職組 第一名:實踐大學-謝艾潔 第二名:景文科技大學-林罡揮 第三名:財團法人崑山科技大學-陳修醫
精品咖啡杯測不分組 第一名:實踐大學-郭虹妤 第二名:台南應用科技大學-鄭宇盛 第三名:財團法人崑山科技大學-張子軒
「提醒您：飲酒過量有礙健康。」
