圖說:王品集團今日召開供應商年會,董事長陳正輝感謝供應商夥伴長年支持。(記者張亞痕攝)
(勁報記者張亞痕/臺中報導)王品集團今(21)日召開供應商年會,與400家供應鏈夥伴相聚,董事長陳正輝率集團主管群,感謝合作夥伴長年支持,一同走過風雨、共創新局。旗下供應鏈子公司「萬鮮」也正式亮相,展現從採購、加工、檢驗到銷售一條龍服務的強大實力,期待與供應商夥伴更深化合作。
睽違3年,走過疫情陰霾,王品集團再度召開供應商年會,供應商夥伴逾400家、超過700人共襄盛舉,隨著王品集團餐飲版圖擴大,今年也加入更多零售、電子支付、行銷領域的合作夥伴。董事長陳正輝帶領集團高階主管一同出席,對供應商夥伴表達深切感謝。
王品也首次對外界公開旗下供應鏈子公司「萬鮮」公司,提供食材採購、加工包裝、物流到通路零售服務,2018年成立至今,擁有自建蔬果加工中心、肉品加工廠、超過40家國內零售通路,自行開發並銷售超過40種以上冷凍食品、飲料、醬料商品,甚至已外銷北美、東南亞、澳洲市場。「萬鮮」為王品集團旗下25個品牌、306家門店最堅實供應後盾,透過加工廠、物流能量,每日即時供應符合規格的蔬果、肉類,承接料理前置的清洗、切菜、切肉等作業,「將廚藝留在廚房」,協助門店順暢完成料理與服務工作。
萬鮮目前可提供多達150種規格蔬菜、肉品加工,協助截切、加工到品質檢驗的一條龍服務,目前已獲得多家餐飲同業合作,在缺工的現實下,更多業者尋求相關服務,也期盼與供應商夥伴深化合作。
今年獲選為王品集團優良供應商的合作夥伴囊括食材、加工品、設備、工程到預約系統、廣告行銷、資訊系統等服務商,標示著王品從單純的餐飲公司,擴大至全台最有影響力的餐飲集團,「王品瘋美食APP」具備訂位、支付、優惠回饋多種功能,2022年會員數已突破280萬,將挑戰突破300萬大關,也是王品數位化發展重要里程碑。
王品同步分享集團下一步發展策略,今年展店目標新增30~50家,延續多品牌、多品類腳步,將重心放在火鍋、燒肉、韓國料理等餐飲趨勢品類,而相同品類則以不同價格帶,垂直搶占市場份額,為達成迅速展店目標,從食材採購、店面裝修到後端的訂位、結帳系統,提供多元餐飲服務與產品,都仰賴強大供應能量支援,王品也期待與合作夥伴攜手前進,共創新局。