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國姓北港國小帶幼兒學插秧 落實食農教育

客家電視台/李鴻祺 南投國姓 2023.03.07 19:45
南投縣國姓鄉,目前僅剩一位農民從事專業水稻耕作,北港國小特別安排,幼兒園小朋友來體驗插秧,過程中也有爆米香的活動,讓小朋友了解食物的來源,落實食農教育,希望透過這樣的課程,讓大家珍惜得之不易的食物。 「裡面大概5、6根或7、8根都可以。」 在小朋友下田之前,農民仔細說明插秧時要注意的事項,小朋友難得第一次下田,體驗到在水田裡行走的困難,有小朋友滿身都沾滿泥土,不過家長們都很開心有這樣的活動。 學生家長 謝先生:「現在的小孩子,可能是因為科技的日益發展,玩平板、玩手機,所以比較少有這個機會,去接觸這個大自然農莊的東西。」 國姓鄉北港國小幼兒園主任 劉恆佳:「去了解說,其實我們平常吃的稻米是很辛苦,就是是慢慢的,這個成長過程是滿艱辛的,讓孩子去體驗去感恩的心。」 體驗完插秧活動,在簡單清洗過後,小朋友要來認識爆米香,農民黃國峰表示透過現場的製作過程,讓小朋友了解爆米香的過程,並且立即品嚐到美味的食物。 學生家長 許先生:「爆米香的過程之中,我覺得對小朋友也是一種不一樣的體驗。」 國姓鄉青農 黃國峰:「了解說米它的加工,也可以做成爆米香等等,讓小朋友知道說,其實一顆米得來、來之不易,那也請小朋友說不只是珍惜食物,更要愛護這個我們的生長的環境。」 北港國小安排食農教育課程,讓幼兒園小朋友可以認識家鄉產業,因為現在僅存一位專業稻農,希望透過體驗課程,讓小朋友了解農民的辛勞,同時也能共同守護家鄉環境,才能讓水稻產業繼續保存。

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