聯新「尼泊爾孩童午餐資助」 降低輟學率

「送愛到尼屋下」繼續來關心臺灣跨國義診團，遠赴尼泊爾行醫的故事，臺灣醫療團隊除了長期關注尼泊爾偏鄉居民的健康，2018年由聯新文教基金會發起的「尼泊爾孩童營養午餐資助計畫」，服務範圍更擴展至學童教育問題，透過臺灣社福團體的協助，當地學童有營養午餐可吃，也因此降低校園輟學率。 上午11點，緊鄰聯新尼泊爾期望醫療中心的這所公立學校廚房裡開始忙碌，一個鍋具加上瓦斯爐，就是校園中最簡易的廚房，只見廚師正忙著製作午餐，將米倒入熱牛奶，再加入砂糖均勻攪拌，就是午餐的主角米布丁，在有限的經費下，學校老師也身兼廚師，外頭各班導師一同出動的「切菜班」，宛如小型生產線，接近吃飯時間，小朋友已經乖乖坐好等著放飯，這一餐對許多孩子來說，可能是一天中最美味的一餐。 學生 RASGUNA GURUNG：「午餐對我們來說很重要，他們給我們很多不一樣的食物，例如肉類、豆類，他們會提供給我們豆類、馬鈴薯等食物。」 記者 劉宜頻：「這裡是喬哥地一間公立學校，學生人數約有8百人，不過有許多學生因為飢餓問題而沒來學校，導致輟學率高達約25%。」 SHREE KAVILASH SECONDARY SCHOOL校長 RAJU KUMAR SAPKOTA ：「因為他們肚子餓，他們就會想回家，因為太餓了，自從我們開始營養午餐的計畫後，上學的學生人數有明顯的增加。」 學生 AHIJALO GURUY：「在其它私立學校，如果我們肚子餓了，我們要付錢才有午餐可以吃，不過在這裡我們不用付錢。」 臺灣校園午餐的歷史，最早可以追溯至1951年，然而在尼泊爾，由於沒有營養午餐的觀念，學生常常必須從上學前的第一餐，一路撐到放學回家才有下一餐，對正值發育期的孩子來說，吃不飽又如何專心讀書。 埔心扶輪社創社社長 黃香齡：「因為這邊的小孩，營養沒有很好，有些又從山上那邊來的，有些沒有吃早餐就來了，所以這樣就沒有辦法讀書啊！」 教育是翻轉貧窮的關鍵，許多孩子卻因為飢餓，被迫放棄最基本的入場券，對此聯新文教基金會，2018年開始策畫「尼泊爾孩童營養午餐資助計畫」，2019年在埔心扶輪社的贊助下，不僅幫助校園建立中央廚房，更募資為學童們提供長期的營養午餐。 SHREE KAVILASH SECONDARY SCHOOL校長 RAJU KUMAR SAPKOTA ：「現在我們每天提供341位小孩營養午餐，每位小孩在學校的時光，他們可以從事學習，更多他們喜歡的活動，施行這個計畫後，我們學校的活動也運作得更好了。」 下一步，他們將在今年推動「食物農業教育計畫」，安排尼泊爾的教師來臺，透過培訓交流、技術移轉，找到適合當地的作物，讓學校未來能夠自給自足，不僅解決營養午餐長期供應的問題，更要藉此為學童打造完善無憂的學習環境。