【焦點時報/記者蔡宗武報導】2023年東京國際食品展將於近日登場，中華民國對外貿易發展協會今天(6日)舉行「2023東京國際食品展展前記者會」，高雄市長陳其邁率領全台最龐大的縣市代表團參加。陳其邁在記者會上用流利的日文介紹高雄特色農產品，如鳳梨、香蕉、石斑、蜜棗等，並向日本友人推薦荔枝酒，說：「我是高雄市長陳其邁，今天來跟大家分享高雄出產的美味水果和海鮮，也希望大家能嚐嚐荔枝酒，謝謝」，引起現場熱烈的掌聲和歡呼，連同場的嘉義縣長翁章梁和屏東縣長周春米都驚艷不已。
高雄市政府今年首次透過日本葛西批發市場推出高雄蜜棗，在千葉部分超市也有販售，積極開拓日本市場。高雄向來以外銷日本的鳳梨、玉荷包荔枝和香蕉等農產品聞名，水產品則以鮪魚和秋刀魚為主力。今年更加入了清甜多汁的蜜棗和風味濃郁的烏魚子兩項新產品。此外，在記者會現場還展示了「 荔釀玉荷包蒸餾酒」、「冰糖玉荷包燉銀耳露」、「桑椹蜜果 」和「一口烏」等優質農漁加工品，吸引了日本消費者的目光和舌尖。
這些優質農產品背後有不少故事。製作「荔釀玉荷包蒸餾酒」的春上香運銷合作社表示，每1000斤玉荷包只能釀出100公升玉荷包酒，一年只有1000瓶限量供應，非常珍稀。這款荔釀曾多次作為高市府送給外賓的禮物，連東京都知事小池百合子也曾喝過這種美味佳釀。另外還有用玉荷包提取果香並與銀耳熬製6小時的「冰糖玉荷包燉 銀耳露」，甘甜滑順，讓人回味無窮。
高雄市政府今天(6日)公布去年農漁產品外銷成績，其中日本市場佔了很大的比例。去年高雄外銷的水果有5,282公噸，其中4,253公噸送到日本，占了八成以上。今年高雄也持續出口香蕉、蜜棗等水果，並預計從3月起開始出口鳳梨，目前已有20%的增長。
高雄是全國最大的漁業生產基地，去年生產了53萬噸的海鮮，佔全國總量的55%。主要出口到日本的魚種是鮪魚和秋刀魚，去年重量達到5.4萬公噸，價值約104億元，佔整體出口量的32%。農業局長張清榮說，要打進海外市場，必須保證水果品質良好，並通過檢疫規範和冷藏技術，以免品質下降。農業局也長期協助農民團體提升冷藏和加工設備，並全力提高外銷水果的品質。高雄蜜棗更是全球第一個進入韓國市場的台灣水果。農業局每年舉行超過160場的海外拓展活動，讓更多國家和地區認識高雄新鮮美味的水果。
