徐乃麟砸下重金400萬投資開烘焙坊，今（3/1）舉辦開幕記者會，接受訪問提及，開烘焙坊與老婆愛吃麵包有關。近日台灣面臨缺蛋危機，徐乃麟坦言，在製作麵包時不會用到太多的蛋，除非要製作蛋糕。如何看待台灣缺蛋狀況，乃哥幽默回應：「就多養點雞吧！」
▲ 徐乃麟烘焙坊開幕，嚴立婷、黃喬歆(瑤瑤)和熊熊前來站台。（圖／eNews新聞網記者 郭懿慧攝影）
今烘焙坊開幕，來站台的嘉賓有嚴立婷、黃喬歆(瑤瑤)和熊熊等。徐乃麟稱：「這不是我的副業！」，因為老婆愛吃麵包，加上從台東聘請的烘焙主廚真的很會做麵包，給他一個創業的機會，因此有投資開烘焙坊的念頭。目前已經營運兩個月，乃哥表示，主要有做宅配，過年朋友都有訂購送禮。禮盒總共有4個口味，像是夏威夷豆加金棗、水蜜桃與核桃，馬鈴薯以及小米，算是店內的主力。徐新洋也出席記者會，被問到爸爸徐乃麟的投資多項副業，有沒有給自己哪些啟示？他認真地回應：「每個人的人生中不同的功課！」徐乃麟則幽默回覆：「我幫忙教導功課，看怎樣失敗的，這種父親多偉大（笑）！」
▲ 徐乃麟砸下重金400萬投資開烘焙坊。（圖／eNews新聞網記者 郭懿慧攝影）
▲ 徐乃麟砸下重金400萬投資開烘焙坊。（圖／eNews新聞網記者 郭懿慧攝影）
台灣近日出現「缺蛋危機」，經營烘焙坊營運是否受到影響？徐乃麟則幫大家科普，「大家以為麵包店會需要用到很多蛋，其實除非要製作蛋糕，基本上還是以麵粉跟它裡面的餡料為主，不需要用過多的蛋來攪拌。」如何看待台灣缺蛋狀態？徐乃麟笑回：「就多養點雞，自己下蛋」笑翻現場。同時，他也指出，即便目前原物料不便宜，但考量到大家經濟荷包狀況，麵包也有做不同的價格區分。
▲ 徐乃麟幽默回應台灣缺蛋問題。（圖／eNews新聞網記者 郭懿慧攝影）
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