憨兒烘焙坊獲食品認證 愛心選購食得安心

食安問題頻傳，間接影響社福機構愛心月餅銷量，不過苗栗一家憨兒烘焙坊，今年順利取得，ISO22000及HACCP食品認證，院生端出，特製版巨無霸蛋黃酥、鳳梨酥走秀，發揮所長展現自我價值，也讓民眾食得更安心。 「是巨大的蛋黃酥，有沒有很可愛，好漂亮喔。」 院生帶著快比臉還大的蛋黃酥，巨無霸鳳梨酥，把甜點放大10倍至50倍，展現高超烘焙技巧，同時利用精彩的走秀，慶祝烘焙坊獲得ISO22000，及HACCP食品認證。 苗栗縣長照處長 莊素玲：「這2個認證其實在食品，代表的是一個非常重要，非常重要的一個品質保證，我來自衛生局副局長，所以其實我知道這個認證，跟HACCP機制是，烘焙業裡面的品質保證。」 社福機構感謝多家民間企業持續的捐助，才讓院生可以藉此學習一技之長，並取得相關認證，讓民眾食得更安心，院方也發起愛心認購活動，希望能幫助更多弱勢家庭。 社福機構負責人 林勤妹：「因為幼安在社區裡面，大概服務1500多個家庭，那中秋節前呢，如果有一份暖暖的愛心月餅，讓他們感受到中秋節的，月圓人圓心更圓的一個感受，期待我們的企業 好朋友，您聽到了 您看到了，就給他們更多的支持，讓他們有就業機會。」 苗栗縣政府也拋磚引玉，以實際行動支持院生，現場認購300盒愛心月餅，預計轉贈給縣內弱勢家庭及相關社福機構，讓身障朋友用自己的專業傳遞關懷，也讓中秋節的祝福更有意義。