最近雞蛋價格波動大，且受低溫與雞隻產蛋量下降影響，全國蛋產量供不應求，桃園市農業局因此視察轄區蛋雞場的產蛋率，與供應情形，農業局長陳冠義表示，桃園市目前自有飼養蛋雞場，每天可出產16萬多顆雞蛋，產量穩定。受到零售市場價格波動影響較小，因此呼籲民眾不要囤積雞蛋。 桃園市農業局人員，前往桃園楊梅有機蛋雞場，與農民交換意見並聽取心聲，農民黃彥哲表示，這個蛋雞場是北部唯一的有機蛋場，管理嚴格，目前營運皆正常，雞蛋產能不受影響，會持續做好防疫管理工作。 農民 黃彥哲：「目前我們現在桃園市的，生產的蛋雞的狀況，應該都滿正常的，然後我們場內的雞隻，現在也都很健康，成蛋率也都是在非常標準90、90%以上，對 所以其實一直以來，桃園的這邊養雞狀況都很不錯。」 桃園市農業局表示，桃園市有23處飼養蛋雞場，雞隻總數約29萬隻，年產約6千萬顆雞蛋，平均每天可產約16萬顆，桃園市蛋雞場多屬自產自銷模式，受零售市場價格波動影響較小，目前桃園市各農會通路均有販售雞蛋，民眾請不要搶蛋囤積。 桃園市農業局局長 陳冠義：「桃園市的這些雞蛋，應該可以說是自給自足，是足夠的。，因為這陣子是受到禽流感的影響，還有過年後，有些雞場有做一些調整，讓這些母雞休息，所以最近這些蛋的價格有些調整，希望所有的鄉親朋友不用緊張。」 桃園市農業局表示，將持續輔導禽畜飼養場，防範禽流感相關防疫措施，對市售的畜禽產品進行稽查，請農民加強做好自場環境消毒。並加強禽舍圍網防護，維護桃園優良雞蛋的品質。