記者陳榮昌／台中報導
每年十二月至元月是青蔥生產正期，也是最嫩最有味時刻，但是因產量過盛而造成價格低迷，是種植青蔥的農民一大困境。大安區農會幾年來輔導農民種植生產履歷申請認證青蔥有成，在臺中市裕毛屋生鮮超市及惠康等超市販售，價格不錯。
大安農會總幹事蔡建宗表示，種植青蔥最大的隱憂是空氣污染，每逢升起霧氣、下毛毛雨後，蔥管受污染而變黃之損失，另年底至元月量多造成價賤，售價不夠成本，農會為提升蔥價，多年來在台中市政府農業局的協助下，多年來與大安農會配合，輔導蔥農種好品質的青蔥，並進駐裕毛屋生鮮超市銷售，價格之高，跳脫元月青蔥價格低迷現象。
也因大安區具有種植青蔥六十公頃的專業區，106年生產七萬五千餘公斤、107年四萬六千公斤，巨大的產量都由農會協助消化產量，而農會為遏止年底青蔥的低迷價，鼓勵農民生產優質青蔥並提升栽培管理技術及品質，製作生產履歷接受認證，改變過去重量不重質的生產觀念，安全又好吃的青蔥何怕消費者不接受，而成為蔥農、農會及消費者三贏局面。
而且農會亦對生產履歷青蔥有高價契收規畫，產量多時，協助送超市、拍賣場，還加工做調味蔥珠、蔥餅，一心就是為蔥農利益著想。蔡總幹事強調，以前為使青蔥長得青翠鮮艷賣得好價錢，大量使用肥料及農藥，而國內環保意識提升，台中農改場、農業局及大安農會專員，大力輔導合理施肥，並用安全用藥，讓農民取得生產履歷認證後，青蔥品質提升，產品運到拍賣市場或中盤商購買，都能保持平穩的價格，青蔥獲好價格成為農民查問對象。
更多新聞推薦