匯流新聞網記者李映萱、尹佳嵐／台北報導
揮別疫情，各行各業經濟漸漸復甦，連鎖加盟市場也回歸疫情前的盛況。2023台北國際連鎖加盟大展於今（10）日至13日在世貿一館展出，集結台灣消費市場上最具競爭力的百大品牌，現場近400格攤位、超過120個連鎖品牌參展，紛紛祭出各種吸睛加盟方案，除了投入智慧科技提升數位服務，還加碼預約加盟送Gogoro機車，吸引民眾創業。
主辦單位台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強表示，以創業類別分析，早午餐、手搖飲、台灣小吃因屬於民生剛性需求，因此餐飲業為民眾創業的首選；另外咖啡、網紅甜點、火鍋、燒烤也因為各自的經營特色及招牌商品，吸引眾多想要投入餐飲創業市場的準老闆喜愛，鎖定小資創業及節省人力的美食餐車、智能設備、無人商店等創業品牌，讓斜槓創業者有更多的選擇。
吳永強指出，疫情解封後商機爆發，跨國投資成為創業市場中的顯學，也是台灣品牌輸出國際的最好時機。展場除了國內各大連鎖品牌外，主辦單位特地邀請250位以上來自日本、馬來西亞、新加坡、菲律賓、泰國、越南等跨國貴賓及投資人來參與盛會，帶來最新的連鎖品牌資訊，並有來自多倫多、馬來西亞等超過200位的商務考察團前來觀展，可見解封後加盟創業市場的蓬勃成長。
鎖定年後轉職潮及年輕人想要當老闆的心，廠商紛紛推出優惠加盟方案。台灣連鎖炸雞品牌「炸鷄大獅」品牌總監蔡國憲表示，近年加盟主年齡層越來越低，因炸雞店資金成本不高、創業門檻低，吸引許多年輕人從藍領族創業當頭家，只要在展場預約加盟並於4月30日前成功開店，即贈送Gogoro機車，亦可選擇租金補貼或設備租賃費用減免。
蔡國憲也發現，現階段物價上漲，民眾自行創業成本大、風險高，單獨創較辛苦，炸鷄大獅物流體系穩定供應原物料，即便在缺物料高價狀況下，依然可以讓加盟主穩定地持續開店。目前炸鷄大獅展店遍及印尼、馬來西亞及加拿大的炸鷄大獅，全球總店數已達100家，也是台灣第一家取得穆斯林友善餐廳認證的台式炸雞品牌。
早午餐業者晨間廚房則是投入APP、自助點餐機等智慧科技，提升數位服務，增加顧客滿意度。晨間廚房北區營業部經理戴啟哲指出，今年開始鋪設的自助點餐機，在人力缺乏、人事成本居高不下的市場，不僅能節省1.5人的人力，還能加速消費者的點餐流程，對加盟店來說是很大的優勢。
吳永強認為，國內外市場與各大品牌經過疫情衝擊，品牌策略與營運方式都比以往更加彈性且靈活方式在進行重整及擴張，預計2023台北國際連鎖加盟展能創造超過1萬8000個就業機會，並帶動5億元的連鎖加盟創業新商機，預計將吸引超過10萬人次進場觀展。
照片來源：匯流新聞網記者李映萱攝
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