台南市政府為強化台南農產的國際競爭力，規劃在玉井區打造「低溫蒸熱雙檢疫處理園區」獲得中央支持， 2月6日由台南市長黃偉哲陪同行政院陳建仁院長、農委會陳吉仲主委主持動土典禮，預計2024年中完工啟用，讓台灣冷鏈加值，提升鮮果的國際競爭力。包括立委賴惠員、郭國文，及市議員穎艾達利Ingay Tali、朱正軒都到場關心。
台南市長黃偉哲表示，台灣水果品質優良，但過去欠缺好的蒸熱和冷鍊設備，外銷品的保鮮較難掌握，玉井冷鏈是台南山區的重大建設，也是他提出來的競選政見。感謝中央全力支持玉井農產加工冷鏈物流中心，也謝謝郭國文及賴惠員兩位立委為台南爭取，讓這項預算高達6.39億元的龐大工程順利開工，這是南部冷鏈系統裡最大的廠，將開啟台南農業加工及物流新里程碑。
行政院陳建仁院長表示，冷鏈中心的建置能夠加強台灣的農特產品外銷的競爭力，尤其近年鳳梨、芒果等台灣具有國際知名度的果品外銷日本，深受日本民眾歡迎，也有旅居日本的台灣人對於能夠吃到來自台灣的水果感到驚喜，大讚台灣的水果品質。冷鏈中心的建置，就是希望能夠提升農產品在蒸熟、低溫檢疫的技術上減少損壞率，期盼玉井冷鏈中心完工後，能將成功率提升到95%以上。
南瀛農產國際行銷公司余清永總經理表示，近年農產運銷冷鏈產品需求逐年攀升，冷鏈物流中心除了減少運輸過程中損耗，透過集中包裝及檢疫處理，亦能協助農民小批量出貨，延長青果保鮮期、減少青果損壞，並調節產銷。
芒果主要產區南化農會溫進添總幹事表示，產季高峰期常有冷藏設備不足情形，冷鏈物流中心啟用後，相信能大幅提升農產運銷品質，也能穩定產銷。
福農合作社林其福主席則指出，像是柚類、蜜棗這類的水果低溫檢疫，以往都只能送中部進行作業，未來有了玉井冷鏈物流中心，就可就近提供服務，讓台南不僅具有產地優勢，還可收購南部地區果品，把產銷的餅做大。
撰文、攝影／台南市政府提供