冬末春初、季節交替的時節,常容易出現「季節性情緒失調」,由於這段時間陽光照射量改變,人體不適應日照時間的變化,容易使新陳代謝、血清素和多巴胺等神經傳導物質失衡,導致情緒與精神狀態紊亂,可能發生暴食的行為。
季節交替易出現「季節性情緒失調」
大千醫療社團法人南勢醫院陳妍臻營養師表示,想要避免暴食行為,可藉由改變飲食行為、選擇心情愉悅的食物,以及保持固定的生理時鐘等三種方式,度過季節性情緒失調的危機。
第1招改變飲食行為
改變飲食行為最重要的就是學習正念飲食。首先,學習分辨是肚子餓還是自己想吃,從了解自己的角度為出發點,找出想吃的原因。再來,要懂得感謝食物,每樣食物都得來不易,在享用前要心存感激。吃食物時要細嚼慢嚥,每口咬20-30下,感受每一口食物的色香味及口感,享受吃食物的過程。最後,記得用餐完後要散步消化,避免吃飽後立即躺下。
第2招選擇心情愉悅的食物
由於血清素可以使心情愉悅,而製造血清素的材料就是色胺酸,因此選擇心情愉悅的食物,可從富含色胺酸的蛋白質食物著手,來幫助穩定分泌血清素,讓心情更平穩及愉悅。建議的食物包括:
1.魚類:
秋刀魚或鮭魚等富含油脂的魚類,含有EPA、DHA的天然魚油,可幫助活化腦細胞,減緩憂鬱的情緒。
2.酪梨:
酪梨營養密度高,是優質的油脂來源,而牛奶富含鈣質及蛋白質,因此結合兩者而成的酪梨牛奶,能增加飽腹感,也能使心情愉悅。
3.堅果:
杏仁、腰果、核桃等堅果種子類食物,除富含色胺酸,還能提供維生素B群,讓精神變好、活力充沛。
4.巧克力:
巧克力也是富含色胺酸的食物,但須選擇黑巧克力,才能獲取可可脂的好處,促進新陳代謝,同時黑巧克力富含鎂,可以幫助入睡。
第3招保持固定生理時鐘
要維持穩定的內分泌及食慾,保持固定的生理時鐘很重要,在固定的時間將三餐定時定量,才能讓情緒內分泌調節平穩,同時搭配適度的運動、作息規律,就可避免暴食的情況,也能順利度過季節性轉換的情緒不穩。