記者黃俊育 / 臺北報導
民國40年次的吳大哥原先工作是自行開設自助餐店，最大的心願就是為國家的幼苗準備營養又衛生的料理，讓他們擁有健康的餐飲，可以快樂成長。吳大哥說：「雖然我原本就是從事餐飲業，煮飯人人都會，但是刀工、營養膳食、環境衛生等等的概念，還是需要有專業的技術與知識，讓自己的功力再精進；於是報名北市職能發展學院「中餐廚務實務班」訓練課程，感謝學院不因我年紀大而不錄取我，讓我有機會重拾學習的熱情，學習新技術新觀念，再進步！」。
除有精湛的廚藝，北市職能發展學院更期待透過各項專業學、術科教學，使學員習得就業技能，並輔導學員考取技術士證照，在就業市場更具競爭力。而吳大哥在學院的訓練下不僅在課程習得技術，更於訓後取得中餐烹調丙級技術士證照。
因取得中餐烹調丙級技術士證照，讓吳大哥結訓後不到一個月就成功到本市幼稚園擔任代班廚師，大哥說：「人生七十才開始，感謝學院讓我有機會做自己想做的事情，並再為社會服務。」。
臺北市勞動局長高寶華表示，活到老學到老，歡迎到職能學院開啟退休後的人生事業第二春，請把握機會，第一梯次培育課程目前持續接受報名中，將於2月初農曆年後開課，而3月份即將開課的第二梯次課程，報名時間將自即日起至112年2月7日止，報名後符合資格並經甄試錄取者，將可免費參加上開課程，培育期間更有機會領取職業訓練生活津貼，讓你安心受訓免煩惱。