(中央社訊息服務20230118 16:26:54)中華大學創新產業學院上周末舉辦「2023走讀華大竹塹城FUN心玩新竹冬令營」活動，苗栗縣南庄鄉南埔國小共有22名學童報名參加2天1夜的營隊活動，在景觀建築學系與餐旅管理學系師生的帶領下，讓小朋友從不同角度去探索校園與竹塹城。
創產學院副院長李奕樵表示，學校執行教育部USRHub（大學社會責任）計畫，已連續3年和南埔國小合作，協助包括日式宿舍設計、南富與員林社區營造和客家民俗植物園建置等，這次冬令營活動算是USR計畫的延續，未來創產學院也會舉辦類似營隊，讓更多大小朋友在寒暑假都能到美麗的中華大學校園探索體驗。
南埔國小校長林緯志感謝中華大學舉辦這次冬令營，讓南埔國小3到6年級的小朋友，在沒有家長的陪伴下，單獨和同學一起參加2天1夜的營隊活動，並藉由大手牽小手的過程，去做不同的學習與體驗。林緯志指出，過去都是大學生到國小來辦活動，這次則是讓學童到大學校園參加營隊，感覺特別有意義。
冬令營活動第一天，景觀系學會的同學一早就搭乘遊覽車到南埔國小迎接小朋友到中華大學校園，在短暫的分組相見歡活動後，就讓小朋友親自動手製作水泥盆栽，下午則是安排探索竹塹城活動，由大學生帶領小朋友一起探訪眷村博物館、護城河親水公園、竹塹迎曦門、新竹動物園、孔廟和新竹公園等地，晚上在華大校友會館Lago Bistro鴨子湖餐廳享用晚餐後，便夜宿觀光學院的實習旅館。
冬令營活動第二天，一早便安排大地遊戲讓小朋友認識中華大學校園環境，接著還有手作多肉組合盆栽課程，下午則是由餐旅系陳堯鈴副教授，指導學童烘焙蛋塔和麵包。2天1夜的活動下來，讓小朋友有吃有玩又有拿，許多學童都直呼﹕「好好玩！」林緯志更是2天都到學校關心小朋友的狀況，還跟著一起搭乘遊覽車回到南埔國小，小朋友依依不捨地和大學生道別後，才結束此次充實歡樂的冬令營。
