【威傳媒記者蘇松濤報導】
以元氣滿滿的旅程開啟全新一年！以全台唯一日式主題園區及道地日式體驗著稱的宜蘭綠舞國際觀光飯店即日起至6月30日 (五)推出「經典日式假期」一泊二食住房專案，享受完整的衣、食、住、玩日式體驗，四人入住平均每人只要NT$3,750起！入住除了可挑選換穿經典浴衣或和洋兼容的大正洋裝，還有2023全新推出的「Hakama文青袴」體驗別樣的日式摩登裝束，無論在專研考究的大正場景或5.7公頃的日式園區拍照打卡皆非常吸睛爆紅社群；享用舞饌心舞會席料理、Villa房型享全新推出的無菜單高級料理，每人再加贈NT$100清酒折價券；體驗專人傳授正統的抹茶課程，親手製作日式抹茶，感受一期一會的品茶文化，套房或Villa住客另享抹茶或和菓子體驗二選一；大小朋友都瘋玩的跳跳床及室內攀岩，展現運動魅力盡情舒壓；冬季寒冷天氣最適合浸泡風呂裸湯享受綠舞獨家的精油湯池放鬆身心靈。喜愛日料的老饕千萬不可錯過舞饌日式料理斥資裝潢打造全新吧檯座位區，重磅推出無菜單高級料理以主廚精湛手藝結合當令新鮮食材敘說產地故事，還有專人提供專業細膩的清酒搭餐建議，讓適合的清酒勾勒出一道道美食精髓，給每位食客不一樣的食藝體驗。
位於綠舞日式主題園區內的舞饌日料餐廳，今年全新打造吧檯座位區，推出匠心特製的Omakase無菜單料理，板前席沉穩低調的用餐環境讓人好好沉浸在主廚打造的舌尖饗宴，每位NT$1,980起，需於用餐7日前預訂。擁有18年深厚經驗的日料主廚吳侑霖十分講究食材本身的滋味與季節感，堅持每日親至宜蘭大溪漁港選購新鮮魚獲，依當季豐盛產物結合巧思與精湛手藝為客人呈現不一樣的盤中美味，實地展現日料職人精神。入座吧檯的客人除了可近距離欣賞主廚料理食材的專注姿態，在等待與品嚐到現做料理時也增添了許多互動與溫暖。清酒作為日料的靈魂之一，可襯出時令料理的鮮活可口讓料理發揮最佳效果。舞饌日料現場有SSI日本清酒唎酒師駐店並提供專業的清酒餐搭建議，延續料理的風味來推薦。唎酒師親自為客人介紹清酒的特色及品飲技巧、提供親切細膩的服務及清酒知識、故事的交流，讓每位蒞臨用餐的客人感受舞饌的賓至如歸。(飲酒勿開車，未滿十八歲者禁止飲酒)
全新一年的到來，舞饌心舞會席(每位NT$1,380+10%)在新一季菜單設計上除了以當季新鮮食材為主，還添入了許多過年元素。前菜「精選五品盛合」集結台日經典年菜的起司鬆風燒、海老鮮蔬卷、水梨烏魚子、青蘋鴨胸卷、橙醋鱈魚肝，內涵祝福客人長壽多福的心意；「黑毛豚唐揚 紅酒味噌醬」嚴選宜蘭噶瑪蘭豚腰內肉酥炸香脆，佐以特調的法式紅酒赤味噌醬；「潮汁海鮮玉子蒸」鋪滿的海鮮吸附生海苔勾芡醬汁讓每一口都順滑鮮甜，內層還可吃到象徵平安幸福的年糕；將放山雞腿、金色栗子及蔬菜炒香後與礁溪溫泉米一起蒸煮「桂丁雞板栗御飯」吃了寓意新一年發財如意；最後甜點再以「手做草莓大福」化在嘴裡甜在心裡，祝大家一生都有福氣！心舞會席農曆春節除夕至初三（1/21-1/24）新春限定每位NT$1,580+10% 。 官網：www.dwsresort.com.tw 服務專線：(03)-9603 808
(資料來源：WinNews-威傳媒)
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