在傳統民俗中，農曆臘月十六日是尾牙祭拜福德正神的日子，這段期間，公司行號、店家的老闆們會在祭拜完土地公之後，開始設宴酬謝員工一年的辛勞。普遍認為，農曆正月初二是土地公的聖誕，也是民間信仰習俗中的「頭牙」，而十二月十六日則是每年最後一次做牙，稱為「尾牙」。
作「牙」，本來是作「迓」，是迎福的意思，做生意的店家每逢每月的初二、十六都會做祭拜，而十二月十六日，是一年中最後一次作牙，稱為「尾牙」，和春節許多習俗相結合，變成為感謝神明、酬謝員工與生意夥伴一年辛勞的日子。
▲農曆十二月十六日是尾牙祭拜福德正神的日子。（示意圖／Shutterstock）
「尾牙」是一年中最後一次做牙，因此家家戶戶都會特別準備豐盛的牲禮來祭祀土地公，尤其商人認為土地公是商家的守護神與財神，能保佑生意興隆，所以每年尾牙商家祭拜土地公的儀式，都會比農家更隆重盛大。
尾牙祭拜，都準備應景食物如刈包、潤餅，兩種食物都是用餅皮包裹豐富的食材，形狀有如錢包，因此都是象徵發財的意思。除了祭拜土地公，還要祭拜住家、工廠及公司行號的地基主，一同感謝地基主的庇佑，家庭與事業都能順利發展。
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文章來源：旺好運