「我去過舊鐵道好幾次，只知道是觀光景點之一，卻不清楚竟連動著花東鐵路（花東兩縣的臺東線鐵道）的歷史。」位於市區的花蓮舊鐵道，吸引不少觀光客和大學生，卻沒有多少人知道，這1.8公里的舊鐵道，曾經是穿過花蓮市區到海邊火車總站的必經之路，更見證了迴瀾早期的繁榮光景。
甚至，如今的「日出香榭大道」，就是老一輩口語相傳的「溝仔尾」，也是日據時代首屈一指的大商圈。因為，早期房屋多是日式木造房屋，一旦發生火災，火勢往往蔓延上百棟，底下的大排水溝，就成了滅火的最大功臣。
聽著花蓮文史工作者黃家榮娓娓道來，並帶著慈濟科技大學的學生重返現場，比對今昔歷史樣貌，彷彿穿越了時空，一窺舊時代的洄瀾風情。慈濟科技大學護理系三年級學生曾子芸表示，原來，古蹟不只是單純的建築物，越了解當年的歷史脈絡，越明白其存在價值，也提醒了我們，時間不停流逝，更要把握當下。
花蓮文史工作者黃家榮表示，不論是舊鐵道文化園區、日出香榭大道或舊時代電影院、城隍廟宇，都希望這一群從外地來花蓮求學的大學生，能從不同的角度來了解、探索在地老故事，增加對花蓮文化的情感和認同。
其實，這並非到此一遊的戶外教學，而是慈濟科技大學的微型課程。打破台上講、台下聽，以及得修滿一學期18週的授課模式，從2019年起，全人教育中心推出微型課程，每2小時算0.1學分，修滿20小時就能獲得1學分（上限2學分）。
這學期，全人教育中心共開設18堂微型課程，涵蓋運動、料理、藝術、手作DIY等領域，任君挑選、動靜皆宜。也因應這幾年的防疫熱潮，讓學生打造「個人專屬」的管狀旋轉皂，頗受好評。尤其，學生可自行選擇有興趣的課程，不但會更投入、更有參與感，也能避免選修課程淪為「營養學分」。
所以，即使是選在週末開課的星空寶石皂DIY，也瞬間秒殺，吸引不少學生參與。有別於冷製手打皂的高難度，手工繪製的星空寶石皂相對簡單許多，又富有造型感。WM.打皂房負責人潘顥云表示，為了隔絕手工皂接觸空氣和濕氣，必須多一道封膜的工序。學生需要將酒精噴在皂面，再用保鮮膜進行包裝，過程中還要避免氣泡的產生，不影響寶石皂外觀。
對於初次嘗試的學生來說，要將膜拉緊又不能有氣泡，又怕擠壓太大力導致變形，難免手忙腳亂，趣味橫生。醫務暨健康管理系四年級學生黃楚雯表示，儘管封膜過程很緊張刺激，但是能完成獨一無二的星空寶石皂，就有股難以言喻的成就感！
撰文／葉秀品；攝影／慈濟科技大學提供