記者王百佑/台北報導
由酒商泰德利與北義料理餐廳 Cantina del Gio 共同舉辦當代藝術酒標展【先入為主 |當代焚術酒標X 品飲展：對於審美充滿的不安全感，藝術其實可以通俗且尋常】。展出美國加州鬼才釀酒師Dave Phinney，同時也是ORIN SWIFT(歐林絲葳芙特)酒莊的主理人，其獨樹一格又前衛的酒標藝術。展出地點選在台北市北義餐廳Cantina del Gio ，展到明年(2023)的2月16日。
圖：泰德利提供
由酒商泰德利在12月19日的活動中，品飲Orin Swift 歐林‧絲葳芙特酒莊三款葡萄酒和L’usine 麓晰酒莊三款的葡萄酒，共六款精選葡萄酒，配上北義料理。
Orin Swift歐林‧絲葳芙特酒莊的三款葡萄酒分別是 Mannequin 神氣活現白酒、Machete 刀鋒倩影紅酒和Palermo Cabernet Sauvignon 巴勒摩 卡本內蘇維濃紅酒 。
L’usine 麓晰酒莊的三款葡萄酒分別是Sta. Rita Hills Pinot Noir 桑塔麗塔丘 黑皮諾紅酒 、Sleepy Hollow Vineyard Pinot Noir 桑塔露西亞高地 黑皮諾紅酒和Annapolis Vineyard Pinot Noir 安娜波利斯葡萄園黑皮諾紅酒。
酒商泰德利也非常貼心的提供六款葡萄酒的酒卡，方便在品酒時，也能了解該款葡萄酒的特性，和記憶已經品到那一款酒。
特別一提的是Palermo 可說是 Dave Phinney 創造最具價值的 Cabernet Sauvignon 酒款。該酒標圖像的紅衣木乃伊是源自國家地理雜誌，位於義大利西西里島巴勒摩墓穴中的一位木乃伊化的牧師，由攝影師Vincent Musi所 拍攝。
葡萄酒的包裝上，不使用傳統的木箱來裝，而是使用透明泡殼來裝葡萄酒，也讓特色酒標可以展示。
展覽地點北義餐廳Cantina del Gio於2018年初創立，是使用龍眼木以創辦人Andrea的外婆的古法柴燒碳烤肉類料理，加上其創意及不時更換特殊菜單，義大利麵和燉飯也都加了更多創新元素。店內最推薦綜合柴燒碳烤拼盤，外酥內軟的澳洲365天穀飼巧克力和牛肋眼，彈牙的西班牙伊比利豬、手撕蟹肉麵疙瘩、松露扇貝等等，除了好酒外，也可以搭配美食享受。
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