記者吳順永／台南報導
統一企業在台灣一年銷售逾3億包泡麵，再創歷史新高，身為泡麵龍頭致力追求讓麵食更貼近新生代的飲食生活，經歷15年的麵身專研，打破傳統泡麵侷限，開創出麵體的新世代-沖泡式非油炸麵，讓忙碌消費者只要簡單沖泡就可享受現煮麵般的口感。
台灣的速食麵市場一年約有140億元商機，泡麵成為現今消費者快速便利充飢的美味選擇，不難免會想念傳統麵攤現煮口感。
統一於今年度9月起陸續推出5支重磅新品，採用的麵體正是「沖泡式非油炸麵麵體」，包括統一麵小時光麵館及滿漢大餐GOLD系列，以川式辣口味為切入點，搭配沖泡式非油炸麵整體，帶給消費者全新的味蕾饗宴。
此外，為掌握食補養生趨勢，12月也推出以沖泡式非油炸麵結合熱銷補膳味型-大補帖藥燉排骨細麵，3分鐘就能吃到慢燉8小時的超強食補料理，讓網友不禁驚艷，上市後帶動整體大碗麵營收有兩成的成長，沖泡式非油炸麵備受消費者肯定。
一上市就強佔市場的「沖泡式非油炸麵」是統一致力15年研發，以專用小麥及特殊磨粉技術保留了完整麥香。採用「台灣獨家熱風導流技術」，搭配從日本進口的9段式乾燥機，模擬出老師傅的「搓、揉、捏、擠、拉、甩、扯、拖、切」工藝，慢工出細活達到手揉日曬麵條口感，讓麵體熱量接近日曬乾麵條風味，提供了消費者更接近真實口感的生活麵。
統一對品質的堅持連世界麵包冠軍師傅吳寶春也表達贊同，統一鑽研20多年的沖泡式非油炸麵，精細要求每一細節，只為了提供給大眾更接近真實口感的生活麵，這幾款的確做到了。
Thomas Chien Restauant品牌創辦人簡天才吃完後仍不禁讚嘆，沖泡式非油炸麵，只需簡單沖泡即可享受如現煮般的口感，更是忙碌上班族另類的幸福選擇。
統一沖泡式非油炸麵技術推出系列新品，以麵館真食感的統一麵小時光麵館、黃金饗宴的滿漢大餐GOLD、湯醇酒香的大補帖、醬香濃郁的巷口乾麵，皆是使用沖泡式非油炸麵體，兼具即食方便、口感真實等優勢搶攻市場，在全台7-11及康是美都可購買到，給予消費者更多元的生活麵選擇。
更多新聞推薦