【記者蘇峯毅／雲林報導】雲林區漁會近年成功塑造雲林烏魚子品質形象，讓雲林縣的烏魚子遠近馳名，因而帶動地方經濟及增加漁村就業機會，饕客紛紛指名購買，雲林縣口湖儼然成為烏魚子的故鄉，雲林區漁會將於12月24日上午十點起舉辦111年漁村特色漁產品產業行銷推廣活動，同時頒發優質烏魚子評鑑表揚得獎者，還推出200桌烏魚大餐要來讓民眾品嚐美味。雲林區漁會為了提升養殖烏魚技術，以及推展地方產業文化，21日上午9點半辦理優質烏魚子評鑑比賽，並將於12月24日上午10時起在箔子寮漁港直銷中心廣場，舉辦漁村特色漁產品產業行銷推廣活動，及在直銷中心一樓辦理111年度烏魚展售品嚐促銷活動，提供來賓品嚐。活動當天除了頒發優質烏魚子評鑑表揚，節目表演及各項促銷活動等，另外還推出200桌烏魚大餐要來讓民眾品嚐美味。
雲林區漁會總幹事林傳育指出示，每年冬至前後十天是烏魚盛產旺季，近幾年受天候影響及中國大陸惡質炸魚毒魚大量濫補烏魚，致使本地沿海野生烏魚數量逐漸減少，遂帶動養殖烏魚產業興起。提供國人在冬季進補美味佳餚的好食材，因此烏魚成了最具季節性的重要食材及饋贈親友的好產品。
總幹事林傳育表示，今年舉辦的烏魚季產業文化活動已邁入第16年，主要是藉以提升雲林沿海在地烏魚特產素質，並開創銷售管道，希望藉由活動的推動將在地高品質烏魚子與國人分享，達到消費者與漁民共創雙贏。
今年推出的烏魚大餐有香烤烏金鑽、經典佛跳牆、烏金五柳枝、烏魚米糕、藥膳豬肚甲魚湯、芋香砂鍋魚、鐵板烏魚腱、清蒸午仔魚、麻油爆魚膘、京都蜜排骨等10道菜，外加水果盤與飲料，每桌只酌收材料費6000元，全部選用新鮮食材，保證物超所值，凡訂桌可參加摸彩，欲訂從速訂完為止。
圖一：雲林區漁會邀請民眾於12/24前往箔子寮漁港直銷中心廣場品嚐烏魚子。(記者蘇峯毅拍攝)
圖二：12/24漁會推出香烤烏金鑽供民眾品嚐。(記者蘇峯毅拍攝)
圖三：今年推出的烏魚大餐「清蒸午仔魚」。(記者蘇峯毅拍攝)
圖四：今年推出的烏魚大餐「芋香砂鍋魚」。(記者蘇峯毅拍攝)
圖五：烏魚大餐有香烤烏金鑽等10道菜，每桌只酌收材料費6000元。(記者蘇峯毅拍攝)
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