【威傳媒記者蘇松濤報導】
天蔥國際餐飲集團旗下港粵點心專賣品牌「點8號」插旗新北中和，選擇進駐近日人氣超高的東森廣場開設「東森旗鑑店」，「點8號」營運部副總鄭天熒表示，近期「點8號」隆重禮聘星級飯店行政主廚與米其林一星餐飲顧問，重新研發專屬料理菜單，除了改良調整原本的港式點心之外，也加入港式餐廳的熱門餐點，像是乾炒牛河、撈麵、炒麵等，甚至還有經典港式甜品「露奶華」，一刀切下，濃郁奶香內餡馬上傾流而下，令人食指大動。也特別推薦新北的朋友近日前往「點8號」東森旗鑑店品嚐美味港點，為歡慶開幕誌喜，「點8號」熱情大放送，即日起至12/22，推出凡憑當日東森廣場消費不限金額發票，免費贈送冰火菠蘿油乙顆。
「點8號」打破傳統港點刻板印象，大量採用台灣在地當令食材，堅持每日自製手工麵皮與新鮮餡料，招牌點心現點現蒸，像是最不可錯過的主打商品之一的「水晶蝦餃皇」，滿滿一隻半的新鮮白蝦，搭配飽滿Q彈的內餡口感，更能吃到鮮美味甜的白蝦原味。如果怕吃太多港點而吃不下其他美食，也可以點用「蒸點不一樣」，「水晶蝦餃皇」、「蝦仁鮮燒賣」、「紫米珍珠丸」及「經典魚翅餃」各一顆，一次吃到4種口味。
腸粉也是許多人吃港式點心必點品項，「點8號」除了一般常見的鮮蝦腸粉之外，還把鹹中帶甜的叉燒搭配青翠香蔥，包進手工拉製薄嫩腸粉做成「蜜味叉燒腸」。而市面上少見的「煎蔥花蝦米腸」，則是以手工拉製的薄嫩腸粉，裹上滿滿的蝦米與青蔥，煎至焦香上色，經過煎製後的新鮮蔥花與蝦米，滿口溢香。
除了港點，「點8號」也能吃煎、炸、烤物，餐廳推薦「避風塘雞翅」，香氣十足的避風塘香蒜酥搭配特製秘料醃製的鮮嫩南乳雞翅，一口咬下鮮嫩多汁，口中滿溢南乳香氣；而「奶油海鮮焗白菜」把天津大白菜拌入濃稠白醬，加上長時間熬煮高湯，滿滿海鮮與白菜香甜搭配濃郁奶香，是大人小孩都喜歡的人氣美味。
如果覺得港點沒有滿足感，這裡也有麵食與飯類，例如傳統粵式名菜「乾炒牛河」，以芽菜、河粉、牛肉大火快炒而成，牛肉鮮嫩、河粉鍋氣十足，而「沙嗲豬排撈麵」把港式鹼水麵拌炒沙嗲醬汁，加上鮮嫩豬排香濃美味；「臘味炒飯」則吃得粒粒分明的米飯與經典港式臘腸。
如果吃完餐點後還需要來點「甜的」，那就不能錯過經典港式甜品「露奶華」，在法式吐司壓出凹槽，淋上濃郁奶醬後，再撒上滿滿的阿華田粉，一刀切下，濃郁奶香內餡馬上傾流而下。另外，「點8號」還研發出新品「草莓露奶華」，大量的草莓粉鋪撒在法式吐司，傾流而下的是濃郁草莓奶醬。
喜歡吃蛋撻的朋友，「點8號」蛋塔外皮酥脆，內餡質地柔軟細緻，而且除了一般港點蛋撻，還有「燕窩蛋撻」，香滑內餡上面再鋪上特選屋燕燕窩。
「點8號」中和東森廣場旗鑑店，營業時間週一至週四：早上11:00~14:30 ､下午17:00~21:30､週五至週六: 11:00~22:00、週日11:00~21:30，設有54個座位席，位於新北市中和區景平路258號1樓的東森廣場內，捷運環狀線景平站步行3分鐘可抵達，交通十分便利。為歡慶開幕，即日起至12/22，凡憑當日東森廣場消費不限金額發票，免費贈送冰火菠蘿油乙顆(每人每日限兌換一次)，每天限量300名，數量有限，換完為止。喜愛品嚐正宗港點的朋友，千萬不可以錯過。
(資料來源：WinNews-威傳媒)
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